dalambert - 1 Lipca 2011, 12:21 Godzilla, Oj - się ortło jak to z klawiszy bywa 
ale tatarkowi to nie szkodzi 
wiedziała, ze ten tuńczyk to jednak nie najlepszy pomysł, do bUlu nie najlepszy 
Jedenastka - 1 Lipca 2011, 12:23
dalambercie, jak możesz, ślinka leci 
Godzilla - 1 Lipca 2011, 12:27 Oj tak, dobry tatar nie jest zły. Tequilla - 1 Lipca 2011, 12:34 Martva a ty to tofu wprost z mleka sojowego robisz? Takiego kupnego? Martva - 1 Lipca 2011, 12:57 Tequilla, nigdy w życiu nie robiłam tofu, ale miałam plan najpierw mleko, potem tofu, o tak: http://www.kuchareczka.co..._i_mleko_sojowe (tylko preferuję w kuchni więcej ubrania) 5zeta za pół kilo to brzmi całkiem sensownie, zawsze sie spotykałam tylko z takimi małymi opakowaniami jak na pasztet, i też za okolice 5zł. Będzie trzeba kiedyś zrobić wyprawę i znaleźć Kerfura albo Biedronkę zatem 
Tequilla - 1 Lipca 2011, 13:56 Ja swego czasu mleko w blenderze robiłem, ale dużo było przy tym roboty i mi się odechciało. Przy odcedzaniu zaś powstawało coś tofupodobnego. Robiłem to jakoś podobnie jak ta pani. Bardziej byłbym ciekaw jak zrobić te fusy w dużej ilości.. to chyba z tego wychodzi takie patykowate sojowe coś, co kosztuje kilkanaście złotych za małą paczkę.. Daj znać, jak zrobisz, jak ci wyszło, może jednak się skuszę... :) Martva - 1 Lipca 2011, 14:03 Te fusy to jest okara. Googlnij sobie
Tequilla - 1 Lipca 2011, 14:12 chyba spróbuję jednak przez łikend zrobić tofu. Zachęciłem się
a co do okary ciekawe, jak zrobić tego dużo i tanim kosztem? edit: cholera do 11.7 nie da się kupić tempeh-startera. Strona ma przerwę techniczną... Jak zrobię mleko, może spróbuję z kefirem sojowym. Grzybka tybetańskiego jeszcze mam. Martva - 1 Lipca 2011, 14:23 A jak weźmiesz namoczoną soję i ją zmielisz, to nie wyjdzie na to samo? EDIT: a normalnie nie wychodzi jej dużo? Tequilla - 1 Lipca 2011, 14:27 nie, wtedy to chyba pasta wyjdzie Ten starter to jakiś grzybek jest, przez to tempeh ma specyficzny smak.
Wychodzi mi, że się opłaca 5g startera za 8 zeta, starcza na kilo soi ( 4zł?) . Czyli za 12 zeta mam kilo tempehu ( jeśli zechce wyjść za pierwszym razem )
Ty masz prościej, w Krakowie można to kupić na mieście, ja mam tylko net do dyspozycji, niestety. Kai - 2 Lipca 2011, 17:40 Piękny kotek i dziewczyna też niczego. Wczorajszy wieczór bardzo udany - warzywa z grilla ze ślimokami, potem wątróbka w sosie z madery z zielonym pieprzem. Kupiłam sitko, w którym się normalnie zakochałam - taka przewymiarowana do wielkości średniego talerza łyżka cedzakowa. Agi - 2 Lipca 2011, 22:03 Na obiad upiekłam udka kurczaka, do tego dużo fasolki szparagowej. Przy okazji zrobiłam placek drożdżowy z wiśniami, został zjedzony zanim zdążył wystygnąć. Fidel-F2 - 3 Lipca 2011, 01:21
Martva - 3 Lipca 2011, 11:57 Och, fasolka szparagowa. Z bułeczką. I kalafior, też z bułeczką. Mmmm. I nastawiłam następne ogórki. Fidel-F2 - 3 Lipca 2011, 14:19 zaraz będzie groch maślany z bułeczką i masełkiem Kai - 3 Lipca 2011, 14:45 Cycki kurze w panierce ziołowej własnego pomysłu, surówka z sałaty i ogórka z jogurtem. A teraz działam w gulaszu polsko-węgierskim - jestem na etapie duszenia w winie i w ziołach. A na kolację mam rybiszony - halibuta i wędzonego łososia. Dodaję przepis sprawdzony kilkakrotnie. Idealny dla bezsolnej diety - ja w ogóle nie soliłam. Godzilla - 3 Lipca 2011, 15:50 Pysznie to wygląda. A u nas jajecznica z kurkami. Strasznie nam się nie chce, kurka, obiadu robić w taki bury dzień. Ale młode ziemniaczki też dochodzą, i fasolka szparagowa. Lubię to wszystko z osobna, to i razem złe nie będzie. Godzilla - 5 Lipca 2011, 12:24 Pitraszę w piekarniku kapustę po alzacku, z sokiem jabłkowym i winem. Zobaczymy, co z tego wyjdzie. Co do musztardy, jeszcze nie zjadłam Fakt, to jest musztarda, a nie coś innego. Ale smak ma jakiś taki... surowy. Chropowaty. A mi bardziej podchodzi sklepowa musztarda miodowa, albo jakaś inna. Jeszcze czegoś o niej nie wiem. To prawda, że jeśli ją wymieszać ze śmietaną albo majonezem, jest lepsza. Nie mam doświadczenia.
Kai - 6 Lipca 2011, 19:55 Zrobiłam risotto. Mam nadzieję, że wreszcie go starczy dla wszystkich. Clou to prawie litr wina w środku 
ketyow - 7 Lipca 2011, 12:52 Oglądam sobie trochę "Wiem co jem" i choć wiadomo, że przeważnie w sklepowym żarciu jest wszystko tylko nie to co powinno, to minuta ok. 9:30 już rozkłada zupełnie na łopatki http://www.dailymotion.co...sztet_lifestyle Martva - 7 Lipca 2011, 13:22 Tequilla, i jak plany weekendowe? Pożeram ogórki. Nie wiem kto wpadł na pomysł zalewania ogórków solanką z czosnkiem, ale był geniuszem. Godzilla - 7 Lipca 2011, 15:59 Zupa piwna się pitrasi. Zachciało mi się eksperymentów. Rafał - 7 Lipca 2011, 16:21 A nie szkoda to piwa?
Godzilla - 7 Lipca 2011, 16:27 Nie. A w ogóle zaczęłam przekopywać "Kaszankę z grilla" strona po stronie i wydłubywać przepisy. Tyle tego się nazbierało. Wklejam w Open Office'a. Taselchof - 7 Lipca 2011, 19:04 truskawki, dużo truskawek 
Agi - 7 Lipca 2011, 20:57 Kupiłam dziś fajne, porcelanowe naczynia do zapiekania w trzech rozmiarach. Na pierwszy ogień poszła cukinia. Dodałam resztki gotowanego mięsa, cebulę, jajko, żółty ser, trochę kwaśnej śmietany, sól, pieprz, tymianek i bazylię, a po zapieczeniu ostry sos pomidorowy. Objadłam się po kokardę. Kai - 8 Lipca 2011, 09:22 Przymierzam się do kupna dużego piekarnika z rożnem. Niech tylko US się uiści
Mój ostatni eksperyment to cukinia, papryka i cebula z lekka skropione oliwą, z dodatkiem tymianku, bazylii i czosnku, po prostu rozłożone na blaszce i upieczone. Jedzone palcami do gyrosa rzuconego na wierzch. Mrrrrr... Tequilla - 8 Lipca 2011, 11:01
niestety jeszcze nic nie zmajstrowałem sojowego. Przekładam na kolejny łikend
A twoje? Wyszło coś z tofu?
Tak się pysznie wegetariańsko zapowiadało, a tu na koniec gyros wszystko popsuł... 
dalambert - 8 Lipca 2011, 11:43 Naleśniki z nadzionkiem: mięsko mielone przesmażone z kurkami i cebulką w obfitości - to jest TO 
Kai - 8 Lipca 2011, 12:07
Bez gyrosu też było pyszne Tylko maaaaało
A ogórki u mnie to stały punkt programu. Odkąd się tylko pojawią gruntowe, nawet jeszcze z suszonym koprem, albo gotową mieszanką przypraw. |
||||||||||||||||
