Rafał - 4 Maj 2011, 13:55
<czujność rewolucyjna mode on> niuch, niuch ...
Godzilla - 4 Maj 2011, 14:03 Wiesz, Rafał, ja najpierw tych ich pancakes nie lubiłam, ale posiedziałam tam pół roku opiekując się dwójką bąków kilkuletnich, i pancakes (właśnie z proszku  ) były w programie, z syropem klonowym. I tak po kilku razach się z nimi oswoiłam. Natomiast do końca nie zrozumiałam, co takiego te dzieciaki widzą w kanapkach na tostowym watowatym chlebie, z nutellą i dżemem truskawkowym. To było dla mnie niejadalne.
Lowenna - 4 Maj 2011, 14:05 Jestem kobietą, która zgubiła literkę 
ilcattivo13 - 4 Maj 2011, 14:08 Trochę więcej niż puszka masy krówkowej, dwa opakowania wafli i niebo w gębie 
Godzilla - 4 Maj 2011, 14:25 Dla mnie najlepszy jest kajmak własnej roboty. Natomiast ten z puszki lubię, owszem, wyżerać łyżeczką. ilcattivo13 - 4 Maj 2011, 14:43 nie chciało mi się gotować. Dzięki puszkom, w pięć minut miałem coś pod Top Gear
Rafał - 4 Maj 2011, 14:45
 ) i będzie po sprawie  
Lowenna - 4 Maj 2011, 14:47 Zapraszam 
Rafał - 4 Maj 2011, 15:06 Lowenna, a co tak ostro, ja śpiew miałem na myśli 
dalambert - 4 Maj 2011, 15:14 zapowiadają sie NALEŚNIKI z nadzieniem szpinakowym / i nie tylko/
Lynx - 4 Maj 2011, 20:55 Rafał, gotowe w proszku. Inne jakoś nie chcą wychodzić, nawet na gazowanej mineralnej. Znaczy, gofry. Rafał - 5 Maj 2011, 07:41 Lynx, thynx , czyli d-pa blada
Lynx - 7 Maj 2011, 15:29 Ostatnio u nas króluje sos czosnkowy na bazie jogurtu naturalnego. Do wszystkiego: warzyw na parze, ziemniaczków, mięska. Agi - 7 Maj 2011, 17:25 Zrobiłam mielońce wieprzowo - indycze, do tego młodą kapustę i młode ziemniaki. Objadłam się i jestem leniwa. joe_cool - 7 Maj 2011, 17:38 Robię sushi. Od godziny bawię się z ryżem i końca nie widać Ale już się cieszę, jakie dobre będzie! (mam nadzieję...)
Martva - 7 Maj 2011, 18:00
Mrau. Fidel-F2 - 7 Maj 2011, 18:01 Agi, Ty klusku Lynx - 7 Maj 2011, 18:49 Martva, najlepsze jest to, że dodając sos do warzyw na parze nie muszę ich solić. 
Agi - 7 Maj 2011, 20:00
Ja też Cię lubię.
Zamiast kolacji sałatka owocowa. Przygotowując ją myślałam jak świat się "skurczył". Świeży ananas z Hondurasu, truskawki z Hiszpanii, winogrona chyba z Argentyny, a wszystko razem z pobliskiego marketu.
hijo - 7 Maj 2011, 20:19
Kai - 7 Maj 2011, 22:13 Znów mnie wpuścili do kuchni.... Znaczy mielońce normalne, bułki mi zabrakło, więc wywlokłam całe nieświeże pieczywo, zasuszyłam i przerobiłam, do tego młoda kapusta z pomidorami, jako alternatywa do mielońców kurczak w sosie czosnkowym, surówka z pomidorów, własnej roboty ogórków i papryki była niby dla dekoracji, ale dość szybko poszła. Pierogi... no cóż, ze zrobionych 150 w zeszłym tygodniu zostało 12 
Agi, trochę podrasowałam Twój przepis na ciasto, robię teraz barrrdzo gorrrrącą wodę z mąką i oliwą, a jak ciut odetchnie i ostygnie, dodaję jajko, taka kompozycja bardzo wszystkim (nawet w pracy, bo zabrałam michę na urodziny) odpowiada. A właśnie wyjęłam ostatnią blachę kruchych ciasteczek. Zastanawiam się, co można zrobić z batatami oprócz pieczenia i gotowania? Aaaa, jeszcze szynkę ugotowałam, będzie jutro na czym zrobić botwinkę
Co do gofrów, mam przepis, ale muszę wygrzebać, bo jest nieco wiekowy... Agi - 7 Maj 2011, 22:59
Czyli robisz ciasto ptysiowe. Do pierogów nie próbowałam. Wczoraj zrobiłam pstrągi pieczone. Zamarynowałam je na kilka godzin w zalewie z oliwy, octu winnego, soli, tymianku, pieprzu i kilku goździków. Jako dodatek szpinak z czosnkiem i gałką muszkatołową. hijo - 8 Maj 2011, 08:03
Zgaga - 8 Maj 2011, 08:56 Niepotrzebnie tu zajrzałam. Zazwyczaj obywam się bez klasycznych obiadków, ale teraz narobiliście mi smaku.  Nie jest dobrze. Gotować przecież i tak nie będę.
Kai - 8 Maj 2011, 11:29
Nic a nic ptysiów nie przypomina, przynajmniej w gotowaniu, jest wystarczająco miękkie, sprężyste, świetnie się lepi i bardzo fajnie odgrzewa W ciągu 3 dni poszło ponad 100 pierogów, ledwie co zdołałam zamrozić.
Małosolne, które już zbliżają się do kiszonych (były kiszone w zeszłym tygodniu). Niestety, chrzan nie jest dostępny, więc używam zawierającej go gotowej mieszanki (nieprawda, wybieram z niej chrzan, resztę dodaję sama )
Do gotującej się młodej kapusty, pod koniec, dodaję pokrojony w kostkę pomidor. Alternatywą jest jabłko. Od Agi zgapiłam młodą, podduszoną na masełku cebulkę, no i daję mnóstwo koperku. Gotuje się botwinka na wywarze z szynki. Wielka szkoda, że szynki do gotowania nie są dostępne przez cały rok, są o ileż smaczniejsze i jeszcze mi się nie zdarzyło, żeby choć się lepiła... Właśnie myślę, do kogo zagadać w Intermarche, oni mają własną wędzarnię, jedna szyneczka więcej może by nie zrobiła różnicy, bo przepis na peklowanie mam, chęci i dobre mięsko też. PS., jeśli jeszcze o tym nie pisałam, mieszadło do ciasta kruchego sprawia, że mogę je robić codziennie - wystarczy miska, a nie stolnica z nożem i siekaniem pół dnia. Ciasto nie ma styczności z dłonią do momentu, kiedy je układam na blasze. Godzilla - 8 Maj 2011, 13:18 Dziewczyny, podziwiam Was za te pierogi. Sama nie mam odwagi się zabrać. Kojarzą mi się z długotrwałą robotą, męczącym zagniataniem ciasta i bólem kręgosłupa. Martva - 8 Maj 2011, 13:49 Pierogi się najfajniej robi w dwie osoby - jedna wałkuje, druga klei i można sobie gadać. A ciasto polecam maślankowe, szybkie, łatwe, dobrze się wałkuje. I nie leci maślanką, czego się obawiałam (a nie lubię). Lynx - 8 Maj 2011, 14:12 Martva, przepis! U mnie dzisiaj krupnik ( zastanawiam się, czy doprawić go kapusta kiszoną ) i pierś kurczaka marynowana w occie balsamicznym, oleju i przyprawach, do tego różyczki brokułow, kalafiora i marchewki mini- wszystko na parze. I oczywiście sosik czosnkowy.
merula - 8 Maj 2011, 15:06 nie mam koncepcji na "przyjęcie" komunijne. jakoś weny brak i nie mam ochoty szukać czegokolwiek. chyba zbyt niedawno były święta, na które poszalałam kulinarnie. Martva - 8 Maj 2011, 15:26 Lynx, http://fotoforum.gazeta.p...3,50957103.html proszę Cię bardzo. Przy czym te proporcje są dość luźne, ja bym dała mniej maślanki na początek i potem trzeba sprawdzać konsystencję i dosypywać albo dolewać. Siostra przywiozła mi ostatnio z UK brukiew i pasternak, po jednej sztuce. Pokroiłam, zalałam wodą i gotowały się grzecznie. Potem przyszłam skontrolować miękkość i mama oznajmiła że posoliła. Troszkę. Zeźliłam się, skądinąd słusznie, gdyż albowiem byłoby to całkiem miłe puree, gdyby nie było tak diablo słone
W każdym razie brukiew i pasternak lubię, są to warzywa zdecydowanie dobrze rokujące na przyszłość, tylko nie wiem skąd je w Krakowie wziąć. Obawiam się że znikąd
|
||||||||||||||||||||||||||||||
