fealoce - 11 Marca 2011, 18:43
rzuć przepis 
ilcattivo13 - 11 Marca 2011, 19:37
Ale ta Wasza marmolada też jest taka chemicznie-gorzka? Aż sprawdziłem - zamoczyłem palec w spirytusie salicylowym, polizałem go delikatnie i smakowało jota w jotę jak ta marmolada z Lidla. Tego się po prostu nie da zjeść. Aha - mamuśka sama spróbowała tej "marmelady" z Lidla i poszła szukać paragonu  A skoro nawet moja mama twierdzi, że tego się zjeść nie da, to tego się zjeść nie da i howgh 
Martva - 11 Marca 2011, 20:05 Nie wiem czy chemicznie, ale gorzka. Ją się robi chyba bardziej ze skórek niż z miąższu, dlatego jest gorzka. ilcattivo13 - 11 Marca 2011, 20:11 parę razy się zdarzyło, że do obierania pomarańczy ze skórki użyłem swojej "klawiatury", ale takiego syfu w gębie potem nie miałem
Kai - 12 Marca 2011, 20:20
4 szklanki wody 1 kg mąki krupczatki 1 szkl. otrąb pszennych 3 dkg drożdży + ciepłe mleko do nich 1 łyżka soli 1 łyżka cukru po 5 łyżek 0 jeśli kto chce i czego chce: słonecznik, siemię lniane, dynia łuskana, sezam. Rozpuścić drożdże w ciepłym mleku, mąkę i wodę wymieszać, zarobić, dodać drożdże, wymiesić, odstawić do rośnięcia, kiedy podwoi objętość, podzielić do foremek (najlepiej keksówki, wysmarowane olejem) i jakieś 10 min jeszcze niech podrośnie. Wstawić do nagrzanego piekarnika, ok 180-190 stopni. Piec ok 1 godziny na termoobiegu. Melduję, że bouillabaisse zrobiona według przepisu Macieja Kuronia jest przepyszna. Żabie udka też. I weekend był absolutnym sukcesem kulinarnym, dawno się tak nie objedliśmy. Godzilla - 12 Marca 2011, 20:22 Kai, super. A jaki jest ten przepis Kuronia? Kai - 12 Marca 2011, 20:30 A taki Robiliśmy całkiem "na czuja" więc roboty było sporo, ale po przejściu procesu jeden raz wiem już, jak go uprościć. Skórka pomarańczowa w tej zupie powala. Pewnie w środę polecę po świeże ryby i spróbuję zrobić, ale NIE w ilości 6 l 
Zgaga - 13 Marca 2011, 15:06 Pzreglądam dodatki Palce Lizać do Gazety Wyborczej. Oscypek podpalany śliwowicą - ależ mi ślinka pociekła. Aj, aj. Martva - 14 Marca 2011, 22:22 Upiekłam chleb z drugiej połowy mieszanki, dodając tym razem oliwki. I cóż, pewnie nie powinnam wpierdzielać chleba, i to jeszcze ciepłego, o tej porze? Ups
Jedenastka - 14 Marca 2011, 22:45 Czekam aż upiecze się karkówka. Chyba coś jest ze mną nie tak... 
Fidel-F2 - 14 Marca 2011, 22:48 to prawda, my wszyscy zwykle jemy nieupieczoną Jedenastka - 14 Marca 2011, 22:50 Rozumiem. Dla mnie niezwykłe jest pieczenie karkówki o tej porze. Gotowanie (pieczenie także) nie jest moim ulubionym rodzajem sztuki. Fidel-F2 - 14 Marca 2011, 23:04 niemożliwe Jedenastka - 14 Marca 2011, 23:10
A jednak. Pięknie pachnie pieczonym czosnkiem
Kai - 15 Marca 2011, 20:07 Jedenastka, przywykniesz. U mnie stygną składniki do sałatki, dusi się golonka, grzybki jeszcze z jesieni, przesmażone z masełkiem, czekają na swoją kolejkę. Nadzienie do pierogów przekonałam, że swoją wielką rolę odegra jutro. Agi - 15 Marca 2011, 20:09
Kai, nadal lubisz lepić pierogi? Dziś robiłam naleśniki. Rodzina zadowolona. Kai - 15 Marca 2011, 20:49 Agi, nie tylko lubię, ale uwielbiam. Uspokajające, przyjemne zajęcie.
Tylko niestety przy tym jest trochę bałaganu, a ja nie lubię zostawiać bajzlu na noc. Kupiłam sobie wykrawarkę do pierogów, koniec ze szklankami, a czy skorzystam z opcji "zlepiającej"? Wątpię. Pewnie spróbuję i się zamarudzę na śmierć. Agi - 15 Marca 2011, 21:19
fealoce - 15 Marca 2011, 22:05 Kai, dzięki za przepis będę musiała wypróbować.
Kai - 16 Marca 2011, 07:53 Agi, ja jeszcze nie mam wprawy w wałkowaniu, ale przy okazji spróbuję i tak. A ciasto czule otulam ściereczką. Wczoraj sobie kupiłam michę do kruchego - wielkości małej miednicy. No, ale ja w niedzielę rano piekłam ciasteczka z prawie kilograma, a dzisiaj zostało jakieś 10 czy coś... Przy okazji - świetnie się sprawdza polewa w pastylkach. merula - 16 Marca 2011, 08:35 niektóre pomysły na dekorację boskie http://www.joemonster.org...lodkie_babeczki Kai - 16 Marca 2011, 09:09 Niektóre śliczne, niektóre upiorne
Witchma - 16 Marca 2011, 09:09 merula, ale aż żal byłoby niektóre zjeść
merula - 16 Marca 2011, 10:05 ale niektóre aż krzyczą - Zjedz mnie! nimfa bagienna - 16 Marca 2011, 12:17 Ja bym tego nie jadła. Od nadmiaru barwników karnacja by mi się niepokojąco zmieniła.
Pucek - 16 Marca 2011, 13:14 Kiedyś zrobiłam dekorację na torcie - wierzch z zielonej galaretki, a w nią wetknięty kwiat (żywy!) nenufara i liście nasturcji. Nie jest to co prawda kategoria dekoracji jadalnych, ale "wejście" było, że ho,ho!!! Ale to było w czasach, kiedy barwniki spożywcze trudno było dostać. A ciasteczka fajne, parę pomysłów kupuję 
Kai - 16 Marca 2011, 13:23 Narobiłam pierogów, farsz mi się skończył, więc reszta ciasta zostanie przerobiona na makaron. A na ciasteczka to muszę mieć wolną stolnicę, aktualnie na obu się suszy makaron (Malmo! Przepraszam! ale wiem, że i tak mój będzie lepszy )
Czy to normalne, że mając urlop zaszywam się w kuchni i PRODUKUJĘ? Godzilla - 16 Marca 2011, 13:38 Pucek, kwiatów nenufara chyba się nie je, nie wiem jak z liśćmi nasturcji, ale już kwiaty nasturcji są chyba jadalne. W każdym razie gratuluję pomysłu, to musiało świetnie wyglądać. Ziuta - 16 Marca 2011, 14:22 Gdzieś czytałem, które kwiaty są jadalne, ale jeszcze się nie przemogłem. Ktoś próbował? nimfa bagienna - 16 Marca 2011, 14:23 Kwiaty akacji smażone w cieście omletowym - niebo w gębie. Polecam. |
||||||||||||||||||||
