Pucek - 27 Stycznia 2011, 11:48 Ba, wtedy ekologów jeszcze nie było. No dobra... Wielkanoc w perspektywie, mogę podrzucić babę łokciową ukraińską: Dwie kwarty żółtek bić przez godzinę w tłuczce od masła, wsypać kwartę suchej mąki, pół kwarty cukru, pół kwarty gęstych drożdży i zmów bić przez godzinę. Też w gruncie rzeczy proste. Jak podrośnie upiec i już. Tylko to bicie jakieś takie niewychowawcze. dalambert - 27 Stycznia 2011, 11:59
eeee jak się baby nie bije, to jej watroba gnije 
Agi - 27 Stycznia 2011, 12:01 dalambert, coś Ty dziś taki agresywny? dalambert - 27 Stycznia 2011, 12:05 Agi, toż miałem na myśli wspomnianą babę łokciową ukrainską 
Agi - 27 Stycznia 2011, 12:16
Pucek nie podawała, że wątroba jest składnikiem tego ciasta. Próbujesz się wyłgać teraz. 
dalambert - 27 Stycznia 2011, 12:19 Agi, a po co się wyłgiwać to starożytne przysłowie, może być inspiracją do wybijania ciasta, nie tylko .... no wiadomo 
Rafał - 30 Stycznia 2011, 01:11 Miałem wczoraj dziwne doświadczenie kulinarne. W ulubionej wietnamskiej spelunie zjadłem żeberka na słodko-ostro. Były jakieś inne, mięso z początku twarde, stawało się kruche, takie miodowo-chili. Natomiast po wszystkim, jak zobaczyłem te drobne kosteczki dopiero co wygryzione ... Chyba dobrze wybiegany wilczur to był, bo na świninę to nie wyglądało. 
Kai - 30 Stycznia 2011, 01:21 Spokojnie, takie żeberka w świni też są 
A ja jutro znów pierogi... to się nazywa dać palec... Agi - 30 Stycznia 2011, 01:23 Zrobiłam dziś zrazy zawijane, po śląsku, rolady. Trafiłam piękną wołowinę, ale cena bandycka - 36 zł/kg Jedenastka - 30 Stycznia 2011, 09:04 Jestem dziś po SKOFIE więc nie gotuję. Przyjeżdżają rodzice - z ciastem na placki ziemniaczane. Kai - 30 Stycznia 2011, 09:18 Agi, jesteś moją muzą, gotowe roladki leżą u mnie w zamrażarce, czuję, że gotując pierogi po prostu rozmrożę je i wrzucę na patelnię. Bandycka cena? Faktycznie, wysoka. W sumie teraz większość cen jest bandycka, ale jeśli za to dostanie się coś dobrego, to wolę dopłacić. Agi - 30 Stycznia 2011, 09:32
W takiej cenie jeszcze wołowiny krajowej nie kupowałam, stąd moja uwaga o jej wysokości. Poza tym jednak była warta wydanych pieniędzy. Rolady będą na dzisiejszy obiad, jeszcze tylko modrą kapustę przygotuję i kaszę gryczaną. merula - 30 Stycznia 2011, 11:19 u mnie będzie dziś kuchnia meksykańska, choć jeszcze nie wiem, co ostatecznie zagości na naszym stole. zaczęłam ostatnio program urozmaicania kuchni. kupiłam prawie całą serię "Kuchni Świata" Rzeczpospolitej i teraz w tygodniu z dziećmi ustalamy, jaką kuchnię wybieramy na następny weekend i wybieramy danie, lub dwa. A potem realizujemy. Zobaczymy jak się eksperyment powiedzie. Godzilla - 30 Stycznia 2011, 11:22 Niezły pomysł Ciekawe, kiedy u mnie coś podobnego przejdzie.
merula - 30 Stycznia 2011, 12:22 w sposób demokratyczny wprowadzasz zarządzenie w życie i już
Jedenastka - 30 Stycznia 2011, 14:15
Rany boskie, dobrze, że rodzice te placki przywożą...
Kai - 30 Stycznia 2011, 14:57 Jedenastka, nie rozumiem??? Jako kobieta pracująca cały czas jestem w przyjaźni z zamrażarką, inaczej moje dziecko jadłoby hamburgery i przydrożną pizzę oraz hot-dogi z podłogi. Dzisiaj ciasto wyszło... niesamowite. Mięciutkie, sprężyste, a jednocześnie rozwalił mi się 1 pieróg, bo zamiast go zagarnąć cedzakiem to go dziabnęłam. Ale dodałam wrzątek i rozrabiałam z początku mikserem. I kupa nadzienia mi zostało, medytuję, czy dorobić ciasta (nie mam mojej ulubionej mąki!) czy zamrozić na następny raz. Jedenastka - 30 Stycznia 2011, 15:02
Gdyby nie te placki to zostałabyś moją muzą, tak jak Agi Twoją
merula - 30 Stycznia 2011, 15:05 żeberka z chorizo w piekarniku, pijana fasola dochodzi, enchilados w fazie produkcyjnej, czekają na zwolnienie piekarnika. a na deser chyba będzie czekolada na gorąco z bitą śmietaną. a może napój z limetki? Kai - 30 Stycznia 2011, 16:00
Opowiedz o plackach....
Mąka mi się skończyła. Chyba za dużo nadzienia zrobiłam, no nic, jutro dokończę z kapuściano-grzybowym. Teraz czekam na odgruzowanie kuchni i biorę się za moje krewetki. Zgaga - 31 Stycznia 2011, 14:53 Coś bym zjadła dobrego. Hm... Tylko nie wiem co.
Kasiek - 31 Stycznia 2011, 15:14 dziś zrobię farfalle di concretto - mój ulubiony makaron z Pizza Hut - z mięskiem i sosem pomidorowym i serem - zapieczony w piekarniku - bardzo kaloryczne i przepyszne. A jak mi starczy sił to i ciasto kruche z gruszkami
dalambert - 31 Stycznia 2011, 15:17 A u nas na jutro się zapowiada ozór wołowy - solidna sztuka , zapewne z chrzanowym sosem będzie
Martva - 31 Stycznia 2011, 15:21 Kasiek, i to mają być te kanapki z pasztetem z puszki?
Kasiek - 31 Stycznia 2011, 15:24
kochana, chyba nie sądziłaś, że ja będę wpierdzielać te kanapki razem z nim? Zrobię tylko dla siebie
dalambert - 31 Stycznia 2011, 15:27 Kasiek, i zjesz szybciutko w kąciku, przed ludzkim okiem schowana 
ed.lit. Martva - 31 Stycznia 2011, 15:29
Tak się zastanawiałam, bo mnie się nigdy nie chce nastawiać piekarnika na jedną porcję czegokolwiek
Jedenastka - 31 Stycznia 2011, 15:34
Kai, to jest krótka historia. Rodzice przywieźli ciasto, mąż usmażył. rybieudka - 31 Stycznia 2011, 16:02 Pierogi ruskie (gdzieniegdzie znane jako legnickie ) od teściowej... Mniam
Kasiek - 31 Stycznia 2011, 17:56
Łoj, daleko te ruskie zawędrowały
Farfalle wyszły pyszne. I nie ma to jak znać swojego chłopa na wylot - wrócił do domu z chlebem i trzema paczkami pasztetu
|
||||||||||||||||||||||||||||||
