Kai - 18 Września 2010, 14:51 Przez ten okres naprawdę wiele dziedzin życia zeszło na psy. Ale to już na wątek polityczny. Przez kolejki straciliśmy nawet trochę człowieczeństwa i do tej pory wcale nie chce wracać. Oglądam sporo programów kulinarnych i dochodzę do wniosku, że czeka nas jeszcze długa droga. ilcattivo13 - 18 Września 2010, 15:22 cukinia, cebulka, papryka, brokuły, ćwiartka słoika s.o., trochę resztek pesto i cikinie cyce do pełna. 3/4 patelni o śr. 36cm było moje 
Ale coś bym jeszcze sobie przekąsił 
dalambert - 18 Września 2010, 16:12
Tyż prawda, ale jak w 1982 sąsiad na działce uwędził, to smak pamiętam do dzisiaj 
A "blondynka" przerobiona w całości / 1974/u brata mojego kumpla na wędzone w beczce wyroby , to śni mi się czasami
Anonymous - 18 Września 2010, 16:42 U nas dziś w ramach sobotniego szaleństwa kulinarnego małże w sobie kokosowym z szafranem (przepis z wiadomego bloga) oraz surówka z porów z sosem musztardowym. Stygnie też grzybowy pasztet z soczewicy, wygląda urodziwie, co do smaku, okaże się później. 
Fidel-F2 - 19 Września 2010, 02:37
Fidel-F2 - 19 Września 2010, 02:39
dzejes - 19 Września 2010, 10:05
Tak tak, kiszenie to stricte polska tradycja. Zasadniczo może już mnie nie przekonuj do twojej wizji świata,bo ja ciebie do swojej nie przekonuję.
Por duży, przeciąć na pół, sparzyć wrzątkiem, na plasterki. Jabłko średnie obrać, zetrzeć na tarce. Wymieszać. Dodać łyżkę majonezu, łyżkę śmietany, 1 do 2 łyżek musztardy (najlepiej sarepską, ma być czuć musztardę, nie miód, chrzan, czy inne dodatki, które dorzucają do musztard), jogurt naturalny. Wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem. Drugi raz zrobiłem i drugi raz ledwo się powstrzymałem przed zjedzeniem miski jeszcze zanim obiad był na stole. Pierwszy raz zrobiłem do duszonego kopru włoskiego, też wyszedł świetny, a robiłem praktycznie na czuja, bez przepisu. Fidel-F2 - 19 Września 2010, 11:10 thx Anonymous - 19 Września 2010, 20:25 Kolacyjka, z której jestem dumna: kanapki z chleba własnego wypieku z pasztetem soczewicowym własnej produkcji oraz musztardą (ze sklepu ), kurki marynowane z warzywami (pierwszy raz robiłam, dobre) oraz śledzik z curry. Śledzika mocno polecam, do wymoczonych płatów dodajemy curry (sporo), łyżeczkę imbiru w proszku, 2-3 ząbki czosnku przepuszczone przez praskę, pół pęczka natki, kilka zmiażdżonych jagód jałowca, zalewamy olejem a następnego dnia wcinamy.
Kai - 19 Września 2010, 21:01 Naczynie z Lekue świetnie się sprawdziło - kurczak w warzywach wyszedł nawet lepiej niż z parowaru. Muszę zamówić większe, bo w tym mieści się jedna porcja. Agi - 19 Września 2010, 21:22
Miria, jakie warzywa dodajesz? Anonymous - 20 Września 2010, 14:51 Zalewę zrobiłam na bazie wywaru z włoszczyzny, dodałam pochodzącą z owego wywaru marchewkę, trochę pietruszki i zblanszowaną cebulę. Warzywa stanowią tylko dodatek, trochę na dnie i trochę na wierzchu. Przepis mojej mamy, pierwszy raz robiłam. Wszelkie inne wersje mile widziane. Martva - 20 Września 2010, 15:06 Nabyłam dynię na zupę. I opchałam się na obiad tak że chyba będę się toczyć (smażone ziemniaki, jajko, kalafior z bułeczką, pomidor ze szczypiorem, mrrr). ilcattivo13 - 20 Września 2010, 15:24 mama wczoraj odwiedziła swoją działkę i nazbierała kosz rydzów. Ciekawe, co będzie na obiad
dalambert - 20 Września 2010, 15:31
 Zazdrość mnie zalewa jak tsunami 
Godzilla - 20 Września 2010, 15:34 No. Nigdy nie widziałam takiej działki. dalambert - 20 Września 2010, 15:36 Godzilla, jak działka na Suwalszczyźnie, ze świerczkami to i takie cuda sa możliwe, na puckowej pod Tarczynem prawdziwki, kozaczki i maślaki w winnicy bywają
ilcattivo13 - 20 Września 2010, 15:39 Godzilla - a bo to je prawdziwa łąka kwietna przechodząca w krzaki i kończąca się na rzece. I w tychże krzakach różne dziwadła rosną A za rzeką jest jeszcze las, więc kosz można dopełnić borowikami czy czymś inszym.
Kai - 20 Września 2010, 18:21 ilcattivo13, a bo to działka - kawałek ziemi, a nie działka - ogródek? Teraz jasne. Mam podgrzybki i piękny kawał wołowiny. Będzie gulasz aż miło. Uwielbiam klasyczne potrawy, bo wtedy wiadomo, że tak ma smakować i już, udała się albo nie. Nowości robię sama dla siebie, to już loteria, przecież tak naprawdę nikt nie wie, jak to ma smakować, więc wolę testować na sobie. 
cherryen - 20 Września 2010, 19:02 Brukselka!
Kai - 20 Września 2010, 19:07 cherryen, nie dręcz mnie... właśnie wchłonęłam kalafiora i brokuły na parze w stosunku 1:1 i na brukselkę, która czeka w kolejce, zwyczajnie nie mam miejsca
Mówiłam już, jak dietetycznie rozwiązać kwestię bułeczki? cherryen - 20 Września 2010, 20:57 Jeśli mówiłaś, to do mnie nie dotarło
Kai - 20 Września 2010, 21:04 Na kalafiorka/fasolkę odrobina oliwy. Bułkę przyrumienić na brązowo na suchej patelni. Wymieszać. cherryen - 20 Września 2010, 22:02 Ja czasem zamiast masła używam Ramy. Też dobrze się sprawdza.
Oliwy jeszcze nie testowałam. Mam ochotę na ciasteczka czekoladowe. O takie! Kai - 20 Września 2010, 22:09 Mnie Rama odpycha zapachem. Nie potrafię. Jedyne tłuszcze to olej Kujawski, masło klarowane i oliwa Monini. Oliwa z ziołami smakuje nie gorzej niż masło - inaczej. Warto znać obie wersje. cherryen - 21 Września 2010, 20:10 W zamian za ciasteczka czekoladowe sprawiłam sobie chałwę.
Miałam więc popołudnie lemowskie. Szperałam za przepisem na ten smakołyk, coś tam znalazłam więc może kiedyś ukręcę własną.
Kai - 21 Września 2010, 20:15 cherryen, a ja dzisiaj a la Chmielewska. Czerwone wytrawne i bób (mrożony, ja bobomaniak jestem). Agi - 21 Września 2010, 20:19 Bób, to mnie się bardziej z Broszkiewiczem kojarzy i "Długim deszczowym tygodniem" Ja ostatnio grzybami się objadam, na zmianę kanie, maślaki, podgrzybki, trzeba korzystać zanim się sezon skończy. Kai - 21 Września 2010, 21:10 Ja też, już trzy worki zamrożonych, ale wcześniej przyrządzonych
Martva - 22 Września 2010, 15:07 Zrobiłam piekielnie ostry krem z dyni. A mama przyniosła z placu maliny, och, jakie dobre... |
||||||||||||||||||||||
