Agi - 4 Września 2009, 11:01 a'propos warzywa, właśnie próbowałam udławić się pomidorem 
E: Jeśli idzie o kebab, to w moim grajdołku jest kilka miejsc, gdzie można go zjeść, a wszystkie prowadzą Polacy. Dodatki bywają różne, ale kiszonej kapusty nie spotkałam. Generalnie nie przepadam, jak za wszystkimi pasku... wróć fast foodami. E2: lit. dalambert - 4 Września 2009, 11:02 Agi, na Litość Boską UWAŻAJ i dbaj o Siebie 
Agi - 4 Września 2009, 11:05 dalambert, łakomstwo zostało ukarane, próbowałam przełknąć za duży kęs.
Martva - 4 Września 2009, 11:21
Nie.
Totez nie wiem dlaczego się jej nie stosuje, właścicieli budek z kebabami bym o wegetarianizm nie posądzała 
Kebab to w ogóle jest taki szaszłyk, a te paski z mięsa obracanego to jest szałarma. Chyba
Ozzborn - 4 Września 2009, 11:26 szaszłyk to jest szisz-kebab. Kebab to jest zdaje się turecka nazwa tej szałarmy (tak mi się wydaje, ale arabistykę zaczynam dopiero za miesiąc  ), a kebab w picie wymyślili tureccy emigranci z Berlina, żeby było biznesmenom wygodniej.
Martva - 4 Września 2009, 12:26 O, upiekę warzywa dziś. Mam ziemniaki, marchewkę, pietruszkę, selera jakiegoś, chyba cukinie, na pewno paprykę, cebulę, czosnek, mrrrr. dalambert - 4 Września 2009, 12:53 Placki ziemniaczano cukiniowe sie zapowiadają na kolację - będzie dobrze 
Kruk Siwy - 4 Września 2009, 12:55 Placki ok, ale po co je psuć cukinią? Agi - 4 Września 2009, 12:58 Dostałam dwie cukinie, zrobię a'la leczo. dalambert - 4 Września 2009, 13:09 Kruk Siwy, Pucek mówi co delikatniejsze, a co ja się będę z Puciem kłócił , nie głupim
Kruk Siwy - 4 Września 2009, 13:12 Ano mów mi tak zaraz... a ja wczoraj spożywałem sporządzone przez nureczkę spaghetti alla caprese. Mniam! Martva - 4 Września 2009, 13:19
O, dobra rzecz. Pewnie zrobię niedługo. Warzywa w piecu, teraz zostaje najmniej fajna rzecz, czyli czekanie 
Pako - 4 Września 2009, 13:20 Ja zjadłem firmowy sponsorowany obiad. Mintaj + ziemniaczki pieczone + pomidory/ogórki/liść sałaty. Ziemniaczki ok, pomidory ok. Mintaj mocno nie ok... więcej panierki niż ryby. Tydzień temu były placki ziemniaczane - tyż nie można się zachwycać, ot mocno przeciętne. Łosoś też nie sprawia mi jakoś radości. A ceny mają ze hoho, jakby nie to, żę firma sponsoruje, to zdecydowanie bym się nie zdecydował
dalambert - 4 Września 2009, 13:22 Kruk Siwy, efekty pracy literackiej? Co przepis przetłumaczy to na Tobie sprawdza  
Kruk Siwy - 4 Września 2009, 13:24 No. Ale po mojej akceptacji. Zabawne jest to że dla nas spaghetti to kluchy ociekające sosem mięsno-pomidorowym. Gdy tymczasem mogą to być kluchy z dosłownie wszystkim. dalambert - 4 Września 2009, 13:29 Kruk Siwy, wiem Kicius opowiadał czego to w Italijej nie konsumuje się
Kruk Siwy - 4 Września 2009, 13:30 A czego? Bo chyba wszystko nawet to co na drzewa ucieka. dalambert - 4 Września 2009, 13:33 Kruk Siwy, no może rzymskich kotów nie jadają, ale nasze słowiki, kosy, i inne ptaszki węddrowne to zapamiętale tłuką i żrą , że o całej morskiej faunie z wyjątkiem może meduz parzących, ale tyż pewien nie jestem
Martva - 4 Września 2009, 13:50 I atrament z kałamarnic. Kurczę, jedzenie się robi i pachnie, jestem głoooodna. A w ogóle to mnie wzięło na zupę cebulową. Muszę zrobić jakoś niedługo. Adashi - 4 Września 2009, 19:08
Prawdziwy kebab to jest właśnie shish kebab, znaczy ów szaszłyk właśnie. Wersja z mięsem skrawanym z obrotowego grilla i ładowana do pity to doner, zaś to samo tylko, że zawijane w tortilli zwie się durum. Wobec dania w ujęciu casual dining, czyli kopiastego talerza mięcha z frytkami w akompaniamencie surówek używa się u nas naprzemiennie określeń kebab, shoarma/shaorma i gyros. Często wyróżnikiem tego ostatniego jest jedynie użycie sosu tzatziki zamiast zwykłego czosnkowego. A… jest jeszcze knysza. Martva - 4 Września 2009, 19:18 Knyszę znam jako fastfood, raz miałam przyjemność jeść z okazji jakiegoś konu we Wrocławiu (NeoSzederiada wieki temu, chyba) a jakieś ma korzenie w że tak powiem normalnej kuchni? Bo to chyba nie jest pita, tylko jakiś inny rodzaj pieczywa? Zrobiłam sobie budyń z wisienkami z nalewki
A pieczone warzywa wyszły obłędne, częściowo pożarłam z sokiem z cytryny, częściowo z wędzonym serem. Mama ugotowała ziemniaki dodatkowo, ale nie zmieściłam 
nureczka - 4 Września 2009, 20:59
Jak by to powiedzieć... Właśnie mam na tapecie Spaghetti al Nero di seppia Czyli jako żywo z atramentem mątwy. Martva - 4 Września 2009, 21:05 No, przecież poważnie pisałam, bo mi się z ostatnim woreczkiem skojarzyło. I czarne risotto mają. nureczka - 4 Września 2009, 21:18 Bosze, Bosze. Aż się boję, co będzie dalej. Ozzborn - 5 Września 2009, 15:24 Wczoraj przy okazji erpegowania na obiad ciekawe fjużyn. Makaron... ten, no zapomniałem fachowej nazyw... rurki no. Z sosem szpinakowym. (szpinak, śmietanka, rokpol, czosnek, przyprawy). Do tego kurczak marynowany na ostro z grillującej patelni i surówka zdaje się z jakiejś gotowej mieszanki (kapusta pekińska, sałata lodowa, rukola, tarte buraczki, pomidorki koktajlowe, sok z cytryny... niezłe choć może troche za dużo było soku z cytryny). Zrobiliśmy podejście do gotowania kolb kukurydzy. Totalna klapa. Kolega przesolił tak ze 4 razy (  ) i ni cholery nie wiedzieliśmy ile to się gotuje. Ma ktoś doświadczenie?
Martva - 5 Września 2009, 15:30 Kolby kukurydzy, możliwie świeże, wrzucam do lekko posłodzonego wrzątku i gotuję koło 5 minut. Solę i maślę na talerzu, jak się soli wodę to wychodzi twarda (kukurydza, nie woda). Ozzborn - 5 Września 2009, 15:34 O kurde, to ja się nie przyznaję ile gotowaliśmy  I, tak - była twarda. Dało się ledwo zjeść z grubą wrstwą masła.
Na przyszłość zapamiętam - dzięki
Martva - 5 Września 2009, 15:37 No bo jak stwardniejesz kukurydzę, to i godzina gotowania jej nie pomoże
Yaga - 5 Września 2009, 15:41 A w temacie kukurydzy - czy mogę sobie zamrozić taką, w miarę świeżą kukurydzę? W sensie kolbę całą? Albo i dwie? Bo nigdy nie mroziłam, a leżą mi dwie w lodówce i jakoś nie mam ochoty się do nich dobrać
Martva - 5 Września 2009, 15:48 Kurczę, nie jadłam kukurydzy w tym roku ani razu
Można mrozić, tylko pogotowane chwilę (spytaj googla, nie wiem czy wystarczy zblanszować, ale chyba nie). I trzeba pamiętać że im dłużej się przechowuje taką surową, tym mniej słodka się robi
|
||||||||||||||||||||
