Agi - 5 Grudnia 2007, 10:47 Godzilla, u nas w sklepach można kupić również ser smażony z kminkiem (nie wyobrażam sobie sera smażonego bez kminku) z metra, czyli na wagę. Moim zdaniem jest lepszy od tego w pudełku z napisem "Wielkopolski ser smażony z kminkiem". Fidel-F2 - 5 Grudnia 2007, 10:51 co to jest moczka? hrabek - 5 Grudnia 2007, 10:52 Ja wiem, co to moczkał, ale zeby od razu to jesc?  
Godzilla - 5 Grudnia 2007, 10:52 Ja u nas takiego z metra nie widziałam. Za to widziałam taki ser w pudełkach bez kminku, tak dla Kruka. Nie wiem tylko dlaczego mówią, że to ser smażony. Naprawdę go smażą? Babcia nie przyrządzała go na patelni tylko umieszczała garnuszek na garnku z wrzątkiem i tam go podgrzewała. Kruk Siwy - 5 Grudnia 2007, 10:55 Godzilla, ten syr to gdzie? Kminek mi - sorry - pluskwami jedzie. Przypomina mi się przepis z Imienia Róźy na syr z zasmażką... Agi - 5 Grudnia 2007, 10:56 Godzilla, masz rację, taki ser jest gotowany w kąpieli wodnej, ale tradycyjnie nazywa się "smażony". Kiedyś bawiłam się w robienie w domu, teraz ten "z metra" jest na tyle dobry, że kupuję. dalambert - 5 Grudnia 2007, 11:42
JA TEŻ CHCĘ gdzie to cudo można w Warszawie dostać.. bo
Pako - 5 Grudnia 2007, 12:10
Taka potrawa dobra  Robi się ją z piernika, owoców wszelakich, gorzkiej czekolady i Bóg jeden wie czego jeszcze (obawiam się, że można tam wrzucić cokolwiek i i tak wyjdzie  ). Ogólnie to nie bardzo wiem, jak się to robi. Wiem za to, że po około dwóch dniach robi się gęste, owoce wszelakie nabierają smaku cudownego, orzechy słodko chrupia, a całość jest przepyszna. Gdzieś na necie musi byc przepis
A za ten moczkał, to ja cię hrabek więcej na ślunsk nie wpuszczę
nikto - 5 Grudnia 2007, 14:07 Pako zaintrygowanam wielce ta moczką,pierwszy raz o czymś takim słyszę. Powiedz mi,tak na oko,czy ten przepis mógłby byc dobry? http://pychotka.pl/przepi...piernikowa.html Bo chciałabym to-to na Kaszuby przemycić
Agi - 5 Grudnia 2007, 14:10
Nie mam porównania, nie próbowałam pluskiew 
Kruk Siwy - 5 Grudnia 2007, 14:16 Ale ja przeżyłem co najmniej dwie inwazje. Raz lazły do mieszkania od sąsiada piętro nizej a raz aż z parteru. To były krwawe (dosłownie) kampanie. A smród rozgniecionych pluskiew... no to obrzydliwe jest. Przemiłe stworzonka zostaly pokonane ale nawet po śmierci swych żywicieli jeszcze próbowały walczyć... Viva la France! Dzięki Ci Francjo za środki chemiczne, które załatwiły sprawę. To był koszmar. Ktoś kto się z tym nie zetknął nie potrafi sobie tego wyobrazić... Iwan - 5 Grudnia 2007, 17:50
 bez obrazy oczywiście
a ser z kminkiem to mi się tylko kojarzy taki ser co u nas nazywa sie domowy i jest strasznie śmierdzący
ihan - 5 Grudnia 2007, 18:42 Sery są dobre. A im bardziej śmierdzące, tym lepsze. Smród jest miarą smaku sera. Rzekłam. Iwan - 5 Grudnia 2007, 18:48 ja reż lubie sery ale z tym domowym to mam złe wspomnienia mój tata jest miłosnikiem tego sera i wszystko byłby ok gdyby trzymał go sobie w lodówce ale nie on musiał schować go sobie do szafki w kuchni żeby dojrzał odpowiednio no i jak tak poleżał jakiś czas to pech chciał że to ja otwarłem tą szafkę smród był taki że poczułem się jakby mi ktoś dał w morde aż mnie cofnęło od tego czsu nie mogę patrzeć na ten ser
ihan - 5 Grudnia 2007, 18:51 Oj Iwan, Iwan, a jak ten ser miał dojrzeć w lodówce, co? Słusznie zrobił twój rodziciel. Z serowych historii, kiedyś koleżanka kupiła taki z czerwona pleśnią, pyyyyszny, ale cuchnął niemożebnie, Mój ulubiony magistrant nakarmiony tym serem poszedł na ćwiczenia i zionął na prowadzącego. Na szczęście bez ofiar się obyło. Agi - 5 Grudnia 2007, 18:56 Lubię sery, ale przejrzałych i śmierdzących nie znoszę. Taki smród jest sygnałem, że zaczęły się procesy gnilne i śmierdzący obiekt należy czym prędzej wyrzucić. Ser domowy, czy smażony (nieważne, jak go zwał) po przygotowaniu należy obowiązkowo trzymać w lodówce, bo zaczyna się psuć. Gliwienie można zdecydowanie przyśpieszyć, bez szkody dla końcowego efektu przez dodanie do twarogu sody oczyszczonej. Godzilla - 5 Grudnia 2007, 21:29 Ser kupiłam konkretnie u "Piotra i Pawła" na Tarchominie. Jeżeli macie gdzieś obok siebie coś z tej sieci, może też to sprowadzą. I pełna zgoda, jeżeli gliwiejący ser zaczyna śmierdzieć, to już nic z niego nie będzie. Nawet nie ma co próbować. Trzeba wyczuć moment, kiedy należy go przetopić. Agi - 5 Grudnia 2007, 21:37 Godzilla, "wyczuć" to najwłaściwsze określenie
Adashi - 5 Grudnia 2007, 21:53 Godzilla, mi się mylą te sery "topione" i "smażone", bo ich nie jadam, ale to co opisujesz to prawdopodobnie będzie tzw. "mordoklejek", niektórzy za tym przepadają, np Mientoto, ja osobiście nie cierpię 
merula - 5 Grudnia 2007, 22:41 Zaczęłam akcję święta - kupiłam mak. W sobote będę mielić i zamrożę. I poczeka sobie do świąt. A za takimi klejącymi serami nie przepadam. Jakoś do mnie nie trafiły chociaż namawiał mnie na smakołyk mój dawny chłopak, który je uwielbiał. Impregnowana jestem na ten wyrób. Adashi - 5 Grudnia 2007, 22:54 A ten mak to na legalu?
Dobra, żartuję
hrabek - 6 Grudnia 2007, 08:14
Ciulniony? Nie ciulaty? Mam rodzine na Slasku, wiec nie laduj mi tu slangiem
Iwan - 6 Grudnia 2007, 17:18
ale tak śmiesznie odmienia mój kumpel z roboty i bardzo mi się to podoba
Martva - 10 Grudnia 2007, 14:02 Mój dzisiejszy obiad: zupa warzywna z mrożonki, z odrobiną sambal oelek. Duuużo kukurydzy. Oraz: Zmielona marchewka (reszta poszła do ciasta), kwaśna, soczysta pomarańcza w kawałeczkach, pół łyżeczki miodu i odrobina oleju z pestek winogron. O dziwo, bez czosnku i chilli. Na podwieczorek będzie marchwiak, jak moja siostra się zdecyduje który egzemplarz chce brać na kolację do potencjalnej teściowej
Kruk Siwy - 10 Grudnia 2007, 14:10 Rzyguuu! O przepraszam na samą myśl zwróciłem całą treść żołądka. Znaczy : dwie kawy, herbatę, jogurt z makaronem i sałatkę z kurczakiem. Efekt kolrystyczny niezły ale proszę Martva, nie powtarzaj takich zwierzeń. Bo zostła mi tylko żółć. U mnie przaśna fasolka po bretońsku. Dużo kiełbachy. Wino czerwone. Rafał - 10 Grudnia 2007, 14:12 Moje dzisiejsze śniadanie: kawa gorzka 
Obiad: jak zdąże to się zobaczy co zostało
Kolacja: nie jem bo się odchudzam 
Co najsmutniejsze to wszystko prawda 
Martva - 10 Grudnia 2007, 14:18 Kruku  aaaaale o co chodzi? Przecież cukinii tam nie było ani grama (to Ty masz cukiniowstręt?). Że marchewka z pomarańczą? To dość znane zestawienie. Czy ciasto marchewkowe? Piernikowe jest zupełnie.
Kruk Siwy - 10 Grudnia 2007, 14:23 Jakby Ci to powiedzieć... wyobraziłem sobie konkretnie i plastycznie (a wyobraźnię mam sporą) dorosłą kobietę żywiącą się przez cały dzien, miesiąc życie marchwią z dodatkiem marchwi okraszonej odrobiną marchwii. W sosie karotkowym z dodatkiem sambal pimbol. Popijamy sokiem marchwiowym. Vuala! Adashi - 10 Grudnia 2007, 14:27 To od tego taka ruda jest! 
Kruk Siwy - 10 Grudnia 2007, 14:28 I wredna? |
||||||||||||||||||||
