Procella - 9 Października 2013, 12:46 Boli mnie myśl o owsiance na wodzie. Nawet z daktylami i cynamonem.
Się zgadzam.
Podkręciłam się. Przeszukałam forum. Znalazłam przepis. I niestety surowe jajka widzę, a to dla mnie zUo nad zUami, brzydzę się po prostu 
Mam przepis na muffinki dyniowo-owsiankowe, będę w okolicach weekendu testować, jeżeli wyjdą, podzielę się (przepisem, nie muffinkami  ) 
Martva - 9 Października 2013, 12:55
Jest dobra, wody się wlewa tyle żeby przykryła płatki, one ją chłoną i robią się ciepłe i miękkie. Jadałam takie coś we Francji i moja ciotka nie mogła wyjść ze zdumienia, bo 'za jej czasów' płatki się w ogóle gotowało, o domleczaniu nie wspomnę. Płatków na mleku bym nie tknęła, skojarzenia z zupą mleczną natychmiast, fuuuj. Natomiast kasza manna na mleku z jakimiś dodatkami ujdzie w formie deserowej, robiłam na przykład jako nadzienie do babeczek i mnie jakoś nie brzydzi. Witchma - 9 Października 2013, 13:06
Ale ich się nie wypija ze skorupki po każdym kęsie, tylko miksuje z kaszą manną. Procella - 9 Października 2013, 13:14
A ja ogólnie lubię ciepłe i słodkie mleczne paćki. Lane kluski na mleku, mniam. Ryż na mleku. Owsianka właśnie. Co do grysiku mam akurat mieszane uczucia. Płatków kukurydzianych w ogóle nie lubię, z mlekiem czy bez. Natomiast zaskakująco dobra - choć wygląda przerażająco - jest mąka razowa ugotowana na osolonym wrzątku, podawana z masłem i mlekiem. Może być wzbogacona kluseczkami z tartych ziemniaków, ugotowanymi przed wsypaniem mąki. http://f.kuchnia.o2.pl/te...otrzebne-p_8903 EDIT:
Ale od zmiksowania się nie ugotują, dalej są surowe  To, że ich nie widzę, wcale mnie nie pociesza.
Fidel-F2 - 9 Października 2013, 13:18
Jezebel - 9 Października 2013, 17:47 Też lubie mleczne paćki, wszelkie gęste owsianki z owocami, maszę mannę, ryż na mleku z jabłkiem i tak dalej. Ale kiedyś na uczelnianych zajęciach robiłam rozgrzewające musli z trzech rodzajów płatków, z suszonymi owocami i mnóstwem korzennych przypraw i się przekonałam, że płatki na wodzie nie muszą być obrzydliwe Wręcz przeciwnie, to jest arcypyszne! Bo to bardziej takie musli instant, woda ma tylko sprawić, by płatki zmiękły, nie powinny w niej pływać.
Jeśli ktoś ma ochotę, to przepis jest na blogu
charande - 9 Października 2013, 23:42 Owsianka na wodzie (płatki zalane wrzątkiem, podgotowane i zostawione, żeby nasiąkły) dobra jest, tylko dobrze jej robi dosłodzenie (dżem, miód). Ja toto czasami jadam z miodem i jogurtem naturalnym. Dobrze robi na wrażliwe układy pokarmowe. Mój ojciec miał w młodości nadkwasotę, początki wrzodów żołądka i wyleczył się taką właśnie owsianką, jedzoną codziennie rano z dodatkiem oleju słonecznikowego (oliwa z oliwek byłaby jeszcze lepsza, ale to były wczesne lata 80.) oraz miodu. Doobre jest też muesli (byle nie crunch) zalane wrzątkiem i zostawione na noc, żeby wszystko wsiąkło. Ja go nie lubię w postaci twardej, a rozmiękczone gorącą wodą owszem. Rodzynki nasiąkają i w ogóle  W Niemczech używałam do tego celu najtańszego muesli, w którym było dużo płatków owsianych i jęczmiennych, niedużo wszystkiego innego i zero dodanego cukru, a po rozmoczeniu dzięki rodzynkom robiło się przyjemnie słodkie.
Lubię też coś, co mojego małżonka przyprawia o dreszcze obrzydzenia: płatki kukurydziane rozrobione z wrzątkiem, podgotowane do momentu, aż cały wrzątek albo wsiąknie w płatki, albo odparuje, i wymieszane z rozdrobnionym żółtym serem (ewentualnie może być pleśniowy, np. brie). No i jest jeszcze mój nieśmiertelny patent na spożytkowanie czerstwego razowego chleba: wkruszyć do gorącego mleka, poczekać aż się rozmoczy, dosłodzić miodem, pożreć
Agi - 9 Października 2013, 23:54
Kruk Siwy - 9 Października 2013, 23:56 Chleb świeży wkruszony do posłodzonej śmietany, deser z dzieciństwa. A śmietana "od baby" była. Procella - 10 Października 2013, 14:25 Muffinki owsiankowo-dyniowe wyszły, więc bierzcie i pieczcie z tego wszyscy: http://www.quakeroats.com...px?recipeId=548 Zamiast orzechów dałam suszoną żurawinę, odpuściłam sobie posypkę (z lenistwa), a dynię dałam rozduszoną, zgniecioną tłuczkiem do ziemniaków i odparowaną, bo gotowego puree chyba się u nas kupić nie da. Agi - 10 Października 2013, 14:58 Procella, skoro piekłaś, to może napisz przepis własnymi słowami, po polsku.
Jezebel - 10 Października 2013, 15:04 Jakieś niesłodkie naleśniki bym zjadła. Chodzą mi po głowie ze szpinakiem i ciecierzycą, ale nie jestem do końca przekonana. Może do tego jeszcze hummus...? Magnis - 10 Października 2013, 16:54 Dzisiaj przed chwilą zjadłem pierogi ruskie może nie domowej roboty, ale były pyszne  .
Jezebel - 10 Października 2013, 17:00 Oprócz naleśników będzie też sałatka. Z rukolą, gorgonzolą, orzechami włoskimi, gruszką grillowaną w miodowo-czosnkowej glazurze i octem balsamicznym *_* Co prawda pomysł całkiem świeży, jeszcze niewypróbowany, ale połączenie tych składników po prostu nie może być niesmaczne ^^ Procella - 10 Października 2013, 17:12
Przepraszam, jestem tu ciągle dość nowa, nie wiedziałam, że nie wolno podawać linków do przepisów. Więcej tak nie zrobię. A sam przepis: Suche: 1,5 szklanki mąki szklanka płatków owsianych 3/4 szklanki brązowego cukru łyżeczka proszku pół łyżeczki sody szczypta soli przyprawa do piernika Mokre: szklanka uduszonej/upieczonej/ugotowanej i rozgniecionej/przetartej dyni (jeżeli jest bardzo rzadka, lekko odparować) 3/4 szklanki mleka 1/3 szklanki oleju jajko Jak to przy muffinach - suche do suchych, mokre do mokrych, połączyć, nie mieszać za długo. Dodać orzechy (jak w przepisie oryginalnym) albo coś innego (ja dałam żurawinę i wyszło dobre, odrobina kwaskowatości dodaje im wyrazu). Można to i to. Piekłam w temperaturze ok. 160 stopni z termoobiegiem, do skutku. Jezebel - 10 Października 2013, 17:39
Zgaduję, że problemem stanowił raczej język, a nie link
Brzmi smakowicie, może wypróbuję. Agi - 10 Października 2013, 17:42
Dobrze zgadujesz, chociaż to nie tyle mój problem, co dbałość o wygodę innych userów. Generalnie forum jest polskojęzyczne i tego się trzymajmy. Pako - 10 Października 2013, 20:57 Jeny, zjadłbym coś. Cokolwiek. Coś dobrego. Słodkiego, gorzkiego, jakiegokolwiek. W lodówce mam światło i cebulę. Poza lodówka mam czekoladę gorzką. Da radę cos z tego zdziałać? Fidel-F2 - 10 Października 2013, 21:28 usmaż cebulę, danie palce lizać Magnis - 10 Października 2013, 21:32 Zostały pierogi i żeby długo nie leżały zostały podsmażone na złocisty kolor. Wyszły bardzo chrupiące i pyszne .
Pako - 10 Października 2013, 21:53
Kulinarnie jak zwykle masz rację. thinspoon - 10 Października 2013, 22:12
Usmaż cebulę z czekoladą. Daj znać, czy dobre. fealoce - 10 Października 2013, 22:45 Ale na pewno nic więcej nie masz? Żadnych ziemniaków, makaronu, pomidorów, zeschłej wędliny...?
Pako - 10 Października 2013, 23:26 Nope. Zeżarłem czekoladę. Teraz została tylko cebula
Ale spoko, jutro też jest dzień, zrobię zakupy. A na przyszłość będe planował wcześniej co jeść, nie nocą
Anqetrix - 10 Października 2013, 23:41
O Jezebel krąży anegdotka, iż gustuje w czekoladzie z sosem czosnkowym. Milady? 
A mleczne paćki mi się bardzo-bardzo. Owsianki, grysik na gęsto i wodniście, płatki kukurydziane, muesli, bułka lub pieczywo tostowe (czasami chleb, herbatniki lub pierniczki) w kawałkach z mlekiem, płatki ryżowe, kaszka kukurydziana, a nawet... kaszki niemowlęce.  Ale najcudowniejsza jest tzw. zupa nic, czyli gorące mleko z żółtkami, podawane z "chmurkami" z ubitych białek. Niebo w gębie. Organizm co prawda za mlekiem nie szaleje, ale można się poświęcić. Z płatków ryżowych fajne desery też wychodzą: z biszkoptami, herbatnikami, owocami, polewami, łączone z budyniem albo kisielem, polewane śmietaną/śmietanką. Robi się je jeszcze na gorących płatkach, a je mocno schłodzone. Na gorąco dobre są z bananami. Zresztą, w sumie na zimno też ujdą.
Niedługo zaś będę robić kartacze. Już się uśmiecham, oby tylko wyszły.
Z niesłodkich naleśników to musowo szpinak. Na samą myśl robię się głodna. Podejrzewam, że to dość nudny zestaw, ale i tak mogę jeść na kopy.
Jezebel - 10 Października 2013, 23:48
Owszem, próbowałam kiedyś. Jedna kostka ciemnej czekolady, wielkie mi rzeczy
Fidel-F2 - 11 Października 2013, 07:37 W czasie ostatniej Nidzicy w jednej knajpie podali nam naleśniki na słodko z sosem czosnkowym. LadyBlack - 11 Października 2013, 18:21 Udka z woreczka "pomysł na..." z nutką cytryny, dobre, ale gdy sama robię mieszankę ziołową, wychodzi smaczniejsze. Do tego ziemniaczki i ogórki kiszone - tego roku wyszły mi bossssko
corpse bride - 11 Października 2013, 18:24 tarta cebulowa, pachnie dojrzałym serem i rozmarynem. konopia - 11 Października 2013, 18:27
Jaką mieszankę? Podasz skład? Ja zrobiłem rewolucję z tymi piersiami co to miałem je nacinać faszerować pastą z fety itp.. i obsmażać a potem piec. Pociąłem w kostkę (kiepskie były na kieszonki, za cienkie) wymieszałem z pastą i piekłem w worku, wyszło genialnie smacznie itp. tylko ze nie wygląda to już tak ekskluzywnie jak przedtem, ale cóż, coś za coś. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
