corpse bride - 30 Listopada 2012, 20:08 dalambert, narobiłeś mi smaka. Uwielbiam żydowską kuchnię... Ja właśnie skończyłam piec ciasteczka. Te: http://naukagotowania.blo...-najlepsze.html tylko w negatywie, tzn. ciasto jest czekoladowe (czy też raczej kakaowe), a chocolate chipsy są z białej czekolady. Oprócz tego gotuje się piękny bulion z kawałka wołu i wielu warzyw. Bulion będzie na różne rzeczy, a wół wyląduje w sosie chrzanowym. W sklepiku IKEI mają różne rzeczy fajniejsze nawet niż ciasteczka korzenne. Na przykład ŚLEDZIE  Nie mogę się doczekać mikołajek, mamy dostać piniądze na krzesła i wtedy pojedziemy do IKEI i kupimy dużo śledzi. I pastę kawiorową. I jeszcze coś.
Godzilla - 30 Listopada 2012, 21:48 Zrobiłam dziś szyszki z ryżu dmuchanego. Nawet fajnie wyszły. Ja nie jestem słodkozaurem, ale rodzina twierdzi, że pycha. W sumie szybka i prosta rzecz. corpse bride - 30 Listopada 2012, 21:59 Daj przepis, mam na nie ochotę od jakiegoś czasu. Godzilla - 30 Listopada 2012, 22:09 200 g krówek 200 g toffi (ja miałam pod ręką same krówki i też wyszło) 125 g masła 30 g ciemnego kakao (siostra dała 3 łyżki, ja sypnęłam kompletnie na oko) 3 paczki ryżu preparowanego po 35 g (miałam paczkę 150 g, nieco napoczętą). Cukierki i masło stopić w rondelku (mieszać, bo lubi się przypalać), dodać kakao, jak się zrobi jednolita masa, dosypać ryż i dokładnie wymieszać. Formować kulki. Jakiś hardkorowiec kazał robić to ręką, ja używałam łyżki i wyszły mi te szychy dość niekształtne, co nie wpływa na smak. ilcattivo13 - 30 Listopada 2012, 22:29 Dla mnie najlepsze wychodziły z samych irysów - bez dodatków masła czy oleum. Nie będą tak tłuste, ale za to garnek trzeba spisać na straty. Robiłem też z samej masy toffi i też były niezłe. I to chyba najszybsza metoda, bo poza Bakallandem większość mas ma idealną do szyszek konsystencję, więc nie trzeba się pierdziulić z rozgotowywaniem cukierków. A że teraz jest taki wybór smaków tych mas, więc i dodawanie kakao zrobiło się niepotrzebne. corpse bride - 30 Listopada 2012, 22:45 widzę, że mam do czynienia z ekspertem 
ilcattivo13 - 30 Listopada 2012, 22:53 corpse bride - nie uwierzyłabyś, ile tego słodkiego badziewa przewala się czasem w okolicy mojej gawry  A przynajmniej przewalało, zanim zacząłem się odchudzać
Aha - przypomniałem sobie. Najlepsza masą "na gotowo" jest ta z Gostynia (łatwo poznać, bo ma taką tandetną puszkę). Tyle, że występuje tylko w dwóch smakach: "tofi" i "kakało". Przynajmniej w moim osiedlowym sklepie. corpse bride - 30 Listopada 2012, 23:23 Kojarzę OSM Gostyń. Mają w logo stojącą krowę. Kupowałam kiedyś często ich mleko skondensowane w tubce. Tak zdobywałam kalorie na studiach. ihan - 30 Listopada 2012, 23:50 Dzisiejsze, podsłuchane wyznania studentów, czy opłaca się zakupić kotlety sojowe Sante, ewentualnie jakąś masę sojową (0,7 kg za 10 zł) czy kurczaka za 4 zł/kg, ale wygrała masa sojowa, bo orzekli, że kurczaka zjedzą na jedno posiedzenie, a przygotowanych własnoręcznie kotletów sojowych z dodatkiem kostki rosołowej (dla zapewnienia odpowiedniej dawki glutaminianu i smaku mięsnego) starcza na dłużej. To tak a propos kalorii studenckich. Fidel-F2 - 30 Listopada 2012, 23:52 No bo takie kotlety to człowiek je gdy już jest naprawę głodny. Kruk Siwy - 30 Listopada 2012, 23:54 A nasz młody, krakowski student kupuje paprykę lekko nadgniłą bo tania i smaczna jest ta papryka. Zwiłaszcza tania. ilcattivo13 - 1 Grudnia 2012, 02:20
corpse bride - 1 Grudnia 2012, 14:14 Na pierwszym roku mieszkałam w mieszkaniu i mieliśmy wspólne serki topione i pasztety, robiliśmy z tego pyszne tosty w opiekaczu do kanapek. Hitem był również smalec z domu, każdy miał z innymi dodatkami. Też go zapiekaliśmy z chlebem myślenickim. Na obiady różne rzeczy z mrożonek warzywnych z ryżem itp. I mięsko lub pierogi od mamusi  bo wtedy się częściej jeździło.
Na drugim roku było najgorzej, bo mieszkałam w akademiku i kuchnia była wyposażona tylko w kuchenki, bez piekarników, nie było też stołu ani lodówki. Rzeczy wymagające chłodzenia trzymałyśmy między szybami skrzynkowego okna. Czasem się chłodziło, czasem zamarzało, a latem nie było nawet tej możliwości. Jadłam chyba głównie maślankę i świderki (takie pieczywo) z awiteksu. Wtedy kosztowały jeszcze 35groszy. No i rzeczy właśnie typu mleko skondensowane, jak zgłodniałam między zajęciami. To był czas, kiedy ważyłam najwięcej w życiu. Potem - chwała Bogu - przeprowadziłam się do mieszkania, które stało się moim domem i miało kuchnię wyposażoną we wszystko, co trzeba. Wtedy zaczęłam jeść normalnie i w końcu mogłam piec i gotować. Godzilla - 1 Grudnia 2012, 15:01 W piekarniku dochodzi ciasto pod wdzięczną nazwą "uśmiech teściowej" 
Zobaczymy, jak bardzo będzie wredne i złośliwe. merula - 1 Grudnia 2012, 15:24 a mi się dzisiaj nic nie chce i będzie carbonara. a na jutro żeberka. jak namówię dzieciory, to może jeszcze babeczki. dalambert - 2 Grudnia 2012, 14:03 A u nas dziś absolutna klasyka. Rosół wołowy i jednym grzybkiem suszonym się gotuje / będzie sztukamięs/ i rzeczony rosół z makaronem
Zero eksperymentów 
corpse bride - 2 Grudnia 2012, 14:56 To u mnie było wczoraj. Rosół wołowy z makaronem, a sztuka mięsa w chrzanowym sosie. Dla reszty sosu wymyśliłam takie zastosowanie, że się nie mogę doczekać... Zgaga - 2 Grudnia 2012, 16:19 Ja ostatnio trenuję śledzie. Dziś po raz kolejny. W śmietanie. corpse bride - 2 Grudnia 2012, 19:07 Kocham śledzie. Właśnie znalazłam kilka fajnych przepisów na nie i mam dylemat, bo już wybrałam dwa do wigilijnego menu 
Znowu gotuję breję, tym razem z fasolki adzuki. Zakochałam się w tej fasolce. Muszę poszukać jakichś ciekawszych jej zastosować, bo ma cudowny, orzechowy smak, bardzo słodki w sumie, który ginie w brei. Martva - 2 Grudnia 2012, 19:46 O, a gdzie się ją kupuje? Robiłam kiedyś fajną breję z fasoli i suszonych sliwek, w oryginale miała to być fasolka bodajże Lima, ale nigdzie nie znalazłam i robiłam z Jasia. Pamiętam że zaskoczyło mnie jak bardzo zyskuje na objętości sucha fasola i bardzo sie cieszyłam że nie wsypałam całego zakupionego kilograma tylko pół (zamroziłam wtedy sporą część). corpse bride - 3 Grudnia 2012, 01:52 Kupiłam w realu, na półce z fasolkami była Producent: florpak.
Faktycznie fasola bardzo rośnie, za to ją lubię. Zgaga - 3 Grudnia 2012, 10:01
corpse bride przeca teoretycznie adwent. Można codziennie śledzie wsuwać. Mniam. corpse bride - 3 Grudnia 2012, 10:49 Tak też pomyślałam później Poza tym adwent, nie adwent - na śledzie zawsze jest dobry czas.
corpse bride - 4 Grudnia 2012, 19:21 No więc dziś u mnie sałatka ze śledzia, nowy przepis. Na razie się chłodzi, więc zrecenzuję jak spróbuję. Na obiad pieczony łosoś w dzwonkach (klasyka, sól, pieprz i cytryna i jeszcze odrobina tymianku, no i masło) z brązowym ryżem i surówką z pora i jabłka. A na deser się studzi ciasto na oliwie z oliwek, ciekawa jestem, jak wyjdzie. Witchma - 6 Grudnia 2012, 17:10 Przypominajcie mi, że jak się nie lubi tuńczyka, to się nie robi potraw z tuńczykiem. Jakaś taka breja z ryżem, pieczarkami, boczkiem, pomidorami i nieszczęsnym tuńczykiem mi wyszła, Tomek pewnie będzie zachwycony. Lynx - 6 Grudnia 2012, 23:57 Dzisiejsza produkcja, czyli przygotowywanie jutrzejszego posiłku (będziemy się gaszczać): fląderka w galarecie z kaparami, śledż w oleju, śledź w śmietanie, sałatka kartoflana ze śledziem, rolmpsiki. Przygotowany filet z dorsza. Jutro jeszcze mielone rybne w sosie"greckim" i koreczki z łososia wędzonego "na zimno". corpse bride - 7 Grudnia 2012, 00:02 O rany! Mogę wpaść? Lynx - 7 Grudnia 2012, 21:02 corpse bride, jasne  A z łososia zrobiłam jeszcze pastę (gęsty mus) z koperkiem i sokiem z cytryny. Słona bardzo, ale fajna
corpse bride - 8 Grudnia 2012, 07:57 Ach, gdyby to było bliżej... Na pocieszenie kupiłam sobie wczoraj w IKEI kilka słoiczków śledzi w tym moje ulubione matjasy (chyba prawdziwe, a nie śledź a la matias), pastę łososiową, krabową i kawiorową w tubce i chrupki szwedzki chlebek. Lynx - 9 Grudnia 2012, 17:53 Obżarłam się jak bączek. Mielone z dorsza "po grecku" na ciepło z ziemniaczkami. Pozwoliłam sobie na dokładkę i teraz ledwo się ruszam.
|
||||||||||
