ilcattivo13 - 11 Października 2012, 22:38 Mrożone flaki, a przynajmniej te z Abla - to jest gotowy półprodukt: są już pokrojone, umyte i zblanszowane. Dlatego wystarczy je tylko wwalić do gara i zagotować. corpse bride - 11 Października 2012, 22:47 Yeah. A gdzie je kupujesz? Są w jakiejś sieci? (Choć nasze Lewiatany okazały się niekompatybilne, to warto od czegoś zacząć poszukiwania) ilcattivo13 - 11 Października 2012, 23:22 a wiesz, kupuję właśnie w Lewiatanie  Serio, serio  Możesz też poszukać w sieciówkach typu Milea, albo podobnych. Albo w jakimś osiedlowym sklepiku - prędzej będą mieli niż w supermarkecie.
dzejes - 12 Października 2012, 08:20
A przeszkadza ci to? Przecież glutaminian jest wszędzie. corpse bride - 12 Października 2012, 12:16 Właśnie jak się od niego odzwyczaisz, to go poczujesz i będzie ci przeszkadzał. Używam go tylko w formie sosu sojowego, a i to mało ostatnio. Tego z sosu nie wyczuwam. A tak poza tym, to nie wiem, w czym może być, czego bym używała. Ostatnio używam bardzo mało przetworzonych produktów. Może w keczupie jest, używam raz na miesiąc czy dwa, z rzadka zdarza mi się też kupić konserwę rybną, więc może tam. Lynx - 12 Października 2012, 16:59
nie, najpierw rozmrozić, potem opłukać i wtedy do rosołu. Agi - 13 Października 2012, 21:24 Przywiozłam z Poznania rogale Marcińskie. Tradycyjnie dobre. merula - 13 Października 2012, 21:29 Andrzej też przywiózł.
Martva - 14 Października 2012, 17:18 Wczoraj muffiny ze smażoną cebulką, kukurydzą, papryką i serem (zwykłym i wędzonym). Dobre. Dzisiaj placki z cukinii i gotowanych ziemniaków z serem bałkańskim i pseudofetą oraz natką pietruszki (zapomniałam o orzechach). Mrrr, dobrrre ^^ Agi - 14 Października 2012, 18:28 72 muffiny z czarną porzeczką z nalewki. Mam nadzieję że wystarczy. Anonymous - 14 Października 2012, 21:42 jak się tak naczytam, naczytam, waszych propozycji obiadowych, to jestem tak najedzona... 
546 sposób na zrzucenie zbędnego balastu - naczytaj ihan - 14 Października 2012, 22:09 O nie, czemu o tej porze roku wszyscy muszą mnie rogalami dręczyć? Niedobre dziewczyny, niedobre. 
Godzilla - 14 Października 2012, 22:16 Siostra poczęstowała nas jakimś cudacznym wietnamskim owocem. Po wietnamsku nazywa się toto mit, po angielsku jackfruit, a po polsku - za Wiki - dżakfrut. Dziwaczny, zwarty jak mięso, słodkawy, ze specyficznym zapachem. Mi tam odpowiada, ale dzieciaki się wymigały. Podobno pestki (duże jak daktyle) też się je: gotuje albo opieka. Spróbuję, bo dwie mi zostały. http://en.wikipedia.org/wiki/Jackfruit I jakiś przepis, tylko na młode owoce, które traktowane są w kuchni jak warzywa: http://pinoykitchenette.b...ang-langka.html http://panlasangpinoy.com...ka-utan-recipe/ http://www.youtube.com/watch?v=tT9RLnwUuj4 Z jednej strony nie cierpię gotować, z drugiej przypomniałabym sobie, jak smakują różności gotowane w mleczku kokosowym. Agi - 14 Października 2012, 22:23 Robię jeszcze ciasteczka według przepisu Fealoce, doszam do wniosku, że muffinów może być za mało.ihan, przepraszam. 
fealoce - 14 Października 2012, 22:30 Agi, jak skończysz, to powiedz czy Ci smakują
btw, gotujesz dla pułku wojska? 
ihan - 14 Października 2012, 22:31 W zasadzie nie ma po co długo się dręczyć. Jeśli tylko smakowały wam choć w promilu tak jak smakują mnie, na zdrowie. Agi - 14 Października 2012, 22:39 ihan, smakowały.
Za chwilę wyjmę pierwszą blachę z piekarnika Nie dla wojska, dla współpracowników. Raz w roku tak mam. 
fealoce - 14 Października 2012, 22:52 Aaah, rozpieszczasz ich
Agi - 14 Października 2012, 23:00 Ciasteczka bardzo smaczne, dzięki za przepis. fealoce, nie rozpieszczam, na codzień jestem wredną i wymagającą szefową.
Rafał - 15 Października 2012, 07:59 W sobotę w temacie flaków zaliczyłem ekstremalne doświadczenie kulinarne Mieliśmy okazję kosztowania kuchni azjatyckiej i w okolicach obiadu wpadliśmy do baru tureckiego z zamiarem zaliczenia dość dobrej zupy z soczewicy. A tu niespodzianka - nie ma, ale za to mamy flaczki. No to fajnie, teszekur ederin, jeszcze lepiej. A tu zonk - zupa biała, średnio gęsta, wali na kilometr zdechłą kozą, albo tym co koza zjadła i przetworzyła, flaczki posiekane drobno - też nie po naszemu i o dziwo pół cytryny dodają w zestawie. Smak ochydny, coś obrzydliwego. No nic, wciskam cytrynę i czary - mary, nie ta zupa, całkowicie zmieniła smak. Nadal intensywny i obcy, ale zjadliwy, ba, dość interesujący. Pytam turka z czego ta zupa, a ten zaczepnie: A co? Nie smakuje zupka? Co? Z krowy flaki. 
Natomiast wczoraj wyciągnąłem rodzinkę na spacerek na Przełęcz Woliborską i przy okazji dwie garście opieniek narwałem, ludzie, co za sos wieczorem był z tego, co za aromat, co za smak! Niech się chowają wszystkie prawdziwki i podgrzybki. Do placków ziemniaczanych idealnie pasował. Fidel-F2 - 15 Października 2012, 09:42
corpse bride - 15 Października 2012, 09:46 chyba nad kurkę. Fidel-F2 - 15 Października 2012, 09:48 kurka jest gdzieś pod koniec tej listy, z grubsza pozbawiona smaku a w nagrodę obdarzona chrupkością mniej smaczne od kurki są chyba tylko rydze fealoce - 15 Października 2012, 09:57 Agi, cieszę się że smakują ale we wredną szefową nie wierzę
Pucek - 15 Października 2012, 11:09
Aś tam, Fidel jak zwykle - prowokator. (Chociaż co do marynowanych trochę racji ma. ) Wersja terenowa, przypieczone na rozgrzanym w ognisku kamieniu. Plus drobinka masła i sól na każdy kapelutek. Na Roztoczu nie rosły? Z braku laku - przysmażone na maśle na patelni. Fidel-F2 - 15 Października 2012, 13:25 Pucek, nie twierdzę, że kurki są niedobre, tylko że w porównaniu do innych grzybów wypadają słabo Rafał - 15 Października 2012, 13:45 Kurki, no, kurki są przeciętne, w marynacie wychodzą na średnio, sos z kurek jest OK, ale nie powala na kolana. Ciekawa jest wariacja sosu z kurek z zielonym pieprzem jako dodatek do pieczonych na krwisto polędwiczek wieprzowych z sezamem, ale gdzież temu do opieniek. PO-E-ZJA. Kapitalnie marynowane opieńki wchodzą pod wódę, ale taki aksamitny sos z opieniek to jest to do czego opieńki stworzono. Albo takie nawet po chamsku duszone na patelni z cebulką na masełku, kto nie jadł nie zrozumie. Hm, opieńki są jak seks
fealoce - 15 Października 2012, 14:07 Hmm, serio opieńki są takie smaczne? A nie trzeba je przed przerobieniem na sos np gotować, albo co? Pytam serio, bo nie nigdy opieniek nie jadłam. dalambert - 15 Października 2012, 14:21 Fidel-F2, Pucek to się do Twego postponowania rydzyków odnosiła, sam pamiętam z naszych wędrówek po Krościenku i okolicach właśnie cudowne Rydze z kamienia, po drodze zbieramy rydze, rozpalamy ognisko i rozgrzewamy w nim plaski kamień, na nim układamy kapelusze rydzów, blaszkami do góry, lekko solimy + odrobina masełka do każdego kapelusza, pieką się same lekko dymem przechodząc, można gałązkę jałowca podrzucić, ale bez przesady I co tu gadać CUDO i tyle
Agi - 15 Października 2012, 14:29 Opieńki marynowane mam od zeszłego roku. W tym roku jeszcze w lesie nie znalazłam. Widziałam w parku przy trasie spacerowej, ale to kilka metrów od szosy, chyba nie będę ryzykowała. fealoce, ciasteczka po upieczeniu i lekkim przestudzeniu polałam miodem. Naprawdę bardzo smaczne. Następnym razem zmniejszę ilość cukru dodawanego do masy na korzyść miodu. Muffiny też zostały pożarte do ostatniego okruszka. |
||||||||||||||||
