corpse bride - 23 Września 2012, 14:03 Ja zebrałam 2 tygodnie temu, bo akurat byłam na miejscu. Potem wsadziłam na noc do zamrażalki, to jedna z niewielu rzeczy, jakich dowiedziałam się w mojej poprzedniej pracy. Agi - 23 Września 2012, 14:06 Zamrażarka jest jakąś opcją, gdy nie można poczekać aż przemarznie w naturalny sposób. Matrim - 23 Września 2012, 19:09
Są granice! 
Fidel-F2 - 23 Września 2012, 19:13 po wyprawie do lasu kilka słoików maślaków zmanierowanych Godzilla - 23 Września 2012, 19:15 Ja nie mogę jeść racuchów. Od zawsze mam po nich kłopoty z żołądkiem. Grzybów zazdroszczę. fealoce - 23 Września 2012, 21:48 Agi, dzięki
corpse, po co do zamrażarki? a właśnie, czy da się coś zrobić z niedojrzałymi (zielonymi) pigwami/pigwowcami? czy jak sobie poleżą trochę w mieszkaniu, to jest szansa, że nieco dojrzeją? zabraliśmy kilka zielonych bo same spadły i tak się zastanawiam teraz czy to był dobry pomysł. Martva - 23 Września 2012, 22:00
żeby sie przemroziły, niektórym owocom (np jarzębina, aronia) to dobrze robi
Nic nie tracisz eksperymentując  Daj im jabłko albo banana do towarzystwa.
ilcattivo13 - 23 Września 2012, 22:06 Tak jest! Etylenem je, etylenem! 
fealoce - 23 Września 2012, 22:13
Dobrze wiedzieć - następnym razem najpierw tak je potraktuję
O, dobra - tak zrobię
corpse bride - 24 Września 2012, 00:15 Konkretnie chyba chodzi o to, że tracą trochę cierpkości przez mrożenie. Fidel-F2 - 24 Września 2012, 18:50 sałatka jarzynowa, kurze uda i grzybki 
Rafał - 24 Września 2012, 19:53 Fidel-F2, ta emotka mnie zaciekawiła, że niby ślinka cieknie, czy coś innego - że tak powiem, z głębszego źródła? Pucek - 24 Września 2012, 21:54 Dwa pojemniczki podduszonych maślaków zamrożone. I trochę borówek. Sporo jagód jeszcze niedojrzałych na krzakach wisi - ciekawe czy zdążą przed zimą? Zgaga - 24 Września 2012, 22:53 Pucek, a Ty robisz golonkę duszoną? Jak? Martva - 25 Września 2012, 12:06 Kupiłam wczoraj dynię, bo była nieduża, ale okazało się że jest jakaś dziwna, ma bardzo jasny, wodnisty miąższ. Utarłam połowę na placki z curry, ale następnym razem chyba pojadę w bardziej cywilizowane rejony miasta i znajdę dynie w kawałkach, żeby wiedzieć co kupuję. Planowałam zupę, ale boję się że wyjdzie za mało dyniowa. corpse bride - 25 Września 2012, 12:56 Moja dynia cały czas czeka na wenę. Może jutro? A dziś zrobię chocolate chips cookies i drugie ciasteczka na bazie tego przepisu, ale planuję dodać imbiru i płatków owsianych zamiast chocolate chipsów (bo kiedyś w przypływie dobrego smaku wyżarłam prawie cały zapas roztapiając je w mikrofali i zatapiając w nich banana). A na obiad makaron z sosem brokułowo-śmietanowym czy jakoś tak. merula - 25 Września 2012, 15:58 męczizna domowy zamiał życzenia kulinarne - żurek, fasolka po bretońsku, gołąbki, pierogi z mięsem 
na razie pyrka żurek. jutro fasolka. zobaczymy, kiedy będę miała wenę na resztę. Rafał - 25 Września 2012, 16:58 A ja właśnie robię Bee Gees
fealoce - 25 Września 2012, 17:11 merula, dałby radę to wszystko pochłonąć?
ilcattivo13 - 25 Września 2012, 17:18 fealoce - kropek? Dałby i jeszcze konserwę mięsną "na sucho" by wtrąbił na koniec 
Agi - 25 Września 2012, 18:54 Pierwsze w tym sezonie kanie. Usmażyłam w cieście naleśnikowym i właśnie oblizuję palce po ostatnim kawałku. corpse bride - 27 Września 2012, 09:46 Wczoraj zrobiłam bułgarską zupę dyniową, dziś na śniadanie koktajl z bananów i waniliowego mleka sojowego (banany mogłyby być bardziej dojrzałe, ale poza tym - mniam). Dziś będzie zupa porowo-ziemniaczana z Julii Child, jak będzie dobra, to wrzucę na bloga. A, i jeszcze zrobię sałatkę ziemniaczaną, tylko muszę iść na tomex po odpowiednie ziemniaki (te różowe) :/ Jedziemy do babci i jedzie też moja siostra, a tam u babci nie rozumieją niejedzenia mięsa poza piątkiem i boję się, że R. może zginąć z głodu. Weźmiemy więc resztę zupy i sałatki dla niej. Martva - 27 Września 2012, 11:00
O? Wczoraj zrobiłam zupe z dyni, po raz Bogini wie który, a ona mnie zaskoczyła, bo wzięła i nie wyszła. Nie smakuje jak zupa z dyni, tylko jak gęsta woda z curry. Spróbuję ją jeszcze uratować smażoną cebulką, ale myślę że to kwestia dyni, która była wybitnie bezsmakowa.
Czeka mnie niedługo wesele, obawiam się że będzie tradycyjnym wiejskim weselem i bardzo poważnie zastanawiam się nad przemyceniem jakiegoś jabłka w torebce. ihan - 27 Września 2012, 17:46 Bez przesady, wesele nie trwa tydzień. Da się przeżyć bez jedzenia, zawsze są jakieś owoce do dekoracji na paterach. Kruk Siwy - 27 Września 2012, 18:03 Byłem ostatnio na weselu pod Ciechanowem. Spokojnie dało się obejść mięsa. Surówki, sałatki, owoce, słodyczne, wątpię by na stole jeno krwawa kiszka leżała. Nie te czasy. ilcattivo13 - 27 Września 2012, 20:09 Martva - Ty się nie martv, że to będzie tradycyjne wiejskie wesele, bo wtedy przynajmniej ziemniaków się będziesz mogła najeść do oporu. Ty się martv, że to może być wesele z cateringiem, bo wtedy to nawet na solidną ziemniako-wyżerkę nie będziesz mogła liczyć
ihan - 27 Września 2012, 21:06 A to akurat co kto woli. Cateringowe są milion razy dla mnie fajniejsze, bo przynajmniej żarcie, żarcie, żarcie i wóóóóóóóda nie jest na pierwszym planie. A czasem coś zaskakującego zaserwują. Najgorsza opcja to takie zaczynające się od rosołu. Nuuudy totalne. Martva - 27 Września 2012, 21:13 Przeżyłam raz tradycyjne wiejskie wesele i musiałam się nakombinować, ale drogą wymiany udało mi się nie mieć całkiem pustego brzucha (a wypiłam morze wódki, co drugą kolejkę i pół kieliszka ale i tak strasznie dużo jak na mnie). Zrobiłam sałatkę z zimnego makaronu z pietruszką przygotowanego pod rosół - dodałam pomidora z cebulką który stał na stole jako przystawka. Potem wymieniłam kotleta na surówkę z kolegą siedzącym obok. A potem już jakoś poszło, znaczy były ciasta i owoce. Najcieplej wspominam wesele corpse bride, gdzie były dwie opcje menu do wyboru i bardzo dobre zielone żarcie
Ziemniaki w sumie nie są złą opcją (lubię ziemniaki), o ile nie są wytaplane w sosie. Godzilla - 27 Września 2012, 21:20 Jutro ugotuję ziemniaki i bezczelnie zmieszam je ze wszystkim co mi pod rękę wpadnie. Rybka, cebula, olej, jakieś przyprawy, coś tam jeszcze wymyślę. Unurzam je w sosie, a co. ilcattivo13 - 27 Września 2012, 21:26 ihan - widocznie Wasze południowe tradycyjne wiejskie wesela są zdecydowanie uboższe kulinarnie od naszych tradycyjnych wiejskich wesel Jeśli chodzi o żarcie, to jeszcze nigdy na tradycyjnym wiejskim weselu się nie nudziłem. Wieprzowina, cielęcina i baranina podana na milion i dwa sposoby, na zimno, pod swojską ćwikłę z chrzanem, i na ciepło, dla zboczeńców pełna gama ryb (sielawa, sieja, karpie, szczupaki, pstrągi, sumy, węgorze), do tego kilka rodzajów zup/bulionów, jak wesele jest bliżej Litwy, to jeszcze dochodzą kartacze i soczewiaki, do tego kilkanaście sałatek i surówek, jak ktoś piecze, to i bochny prawdziwego wiejskiego chleba się znajdą. Pod smalczyk i swojskie wędliny. A wódka? Jak wesele robi ktoś gramotny, to wódki, wina i piwa są dla "plepsu", a porządni goście dostają świeżo wypędzoną żytniówkę albo coś owocowego.
Martva - ale corpse bride specjalnie zamówiła dania "koszerne", a o czymś takim mało kto z organizatorów z reguły pamięta. No i to jest możliwe, jak się robi wesele na dość ograniczoną ilość gości. Przy moich rodzinnych weselach, kiedy nigdy nie ma mniej niż 110 osób, nikt się nie bawi w dania stricte wege dla jednej czy dwóch możliwych niejedzących mięsa i ryb osób. |
||||||||||||||||||||||||
