fealoce - 9 Lipca 2012, 21:01 Kai, jeśli serio nie używasz, to chętnie przygarnę 
Hehe, dla siebie mi się nigdy nie chciało gotować. Dopóki byłam singlem, nie miałam motywacji, żeby siedzieć w kuchni 
merula - 9 Lipca 2012, 21:27 ja mam jeszcze w jakiejś książce przeliczniki pojemności na wagę niektórych produktów i w razie potrzeby stosuję. w ostateczności używając analogii. dalambert - 10 Lipca 2012, 09:31 Wczorajsza kolacyjka, wprost coś dla Martvej
Kurki na masełko z oliwą , posolić i jak sos puszczą odlać takowy do filiżanki. Lekko wysmazyć, dodać czosnku, pieprzu i pomidorka posiekanego w kostkę, Jak sos się zredukuje uzupełnić ugotowanym ryżem, oczywiście sól, pieprz, trochę ziół prowansalskich, Zalać uprzednio pozyskanym sosem z pod kurek, z redukować i SMACZNEGO 
ps. Kurki SĄ 
Martva - 10 Lipca 2012, 09:36 O, coś takiego mogłabym pożreć
EDIT: byłam wczoraj w Makro, poszłam sobie obejrzeć kozie sery i ich ceny i stwierdziłam że Francja miała jednak swoje zalety  Czy w Polsce nikt nie uprawia kóz?
Zgaga - 10 Lipca 2012, 13:08 Makaron z pesto, pomidorem i mozzarellą. Na lato pycha. To było wczoraj. A dziś planuję swoją ukochaną sałatkę: sałata masłowa lub krucha ok, łosoś wędzony na zimno mocno rozdrobniony, 1-3 ząbki czosnku,sos z octu balsamicznego i miodu. Mniam!. Lynx - 10 Lipca 2012, 16:43 ulubione danie dzieci czyli gulasz z piersi kurzęcej w sosie śmietanowym na pikantno na ryżu, ze świeżymi warzywkami czyli pomidorem, cebulką, papryką i ogórkiem. 
Kai - 10 Lipca 2012, 19:16 Dożarłam dashi. Na jutro jest kalafior wielkości grzyba atomowego i ryba, która się nazywa brama. Będzie eksperyment. corpse bride - 11 Lipca 2012, 11:32 Ale się rozpisaliście, podczas gdy ja praktykuję czasopożeraczową abstynencję... Kai, cieszę się z cebulowej. Może znowu zrobię dziś. Wolałabym kurki, ale cena kurek przegrywa z ceną cebuli
Ja wolę przepisy objętościowe, bo nie mam wagi. Ile to szklanka? W USA używają jednostki 'cup' i jest ona doskonale wystandaryzowana, bodajże 236ml. Używam miarek z usa (1, 1/2, 1/3, 1/4 cup i tak samo z łyżeczkami) i nie mam wątpliwości, o jaką szklankę czy łyżeczkę chodzi i czy to już jest pół czy nie. W przepisach na blogu piszę 'szklanka' ale chodzi mi o cup. Jest sezon na owoce i codziennie prawie robię ciasto owocowe, takie jak cherry pie, ale np. z agrestu, porzeczek itd. Z wiśni też. Dziś mamy wiśnie z agrestem. Pycha. Swoją drogą, 7zł za kg agrestu to rozbój w biały dzień Jak banany z ciepłych krajów mogą kosztować 3zł, podczas gdy owoce niemal dziko rosnące u nas kosztują ponad 5zł???
Aha, Godzilla - bulion mrożę w pudełkach po lodach. Można też w woreczkach do mrożenia, jak się je ma
ihan - 12 Lipca 2012, 22:45 Nie znoszę ważyć. Nie znoszę, czy w pracy (a bywa, co nieuniknione, muszę ), czy w kuchni. Jeśli gotuję zawsze, zawsze dodaję "na oko", albo będzie dobre, albo nie.
A w ogóle zaczął się sezon na brzoskwinie, są pyszne. Mogłabym się odżywiać samymi brzoskwiniami. Co roku daję niedwuznaczne sygnały, że łapówki w brzoskwiniach zawsze chętnie przyjmuję, i co roku nikt tych niemalże nachalnych przekazów nie odbiera. Fidel-F2 - 12 Lipca 2012, 22:50 ihan, zamontuj sobie transparent a'la husarskie skrzydła
ihan - 12 Lipca 2012, 23:13 Nie mogę sobie takiego transparentu husarskiego zamontować, bo mamy strasznie ciasno w labach i pracujemy w ogromnym zagęszczeniu ludziowym. Ograniczenia przestrzenne. Ale fakt, mogę sobie sprawić t-shirt (z kieszonką, bo nie mam normalnie gdzie timera zawiesić, a przy szyi niewygodnie, uwiera trochę) z odpowiednim napisem, albo wywiesić duży plakat na drzwiach. Ale teraz i tak za późno, bo ci, co mogli przynosić łapówki zakończyli edukację. Fidel-F2 - 12 Lipca 2012, 23:17 d*pa znaczy, trza czekać do przyszłego roku ale radziłbym kampanię informacyjna zacząć najdalej w styczniu ze znaczkiem coby mieć alibi jakby co
ihan - 12 Lipca 2012, 23:26 Problem, że u mnie edukują się głównie w zimie, a wtedy brzoskwinie niespecjalne. Trzeba by kilku do lata przetrzymać. Fidel-F2 - 12 Lipca 2012, 23:35 toż żaden problem przecie, wystarczy dobrze pocelować i pojedyncza sztuka skrzynkami Cię zastawi Kai - 14 Lipca 2012, 14:07 No i temperatura spadła, dzięki czemu będzie lazania, ryba po grecku i ciasteczka. Roladki z ciasta francuskiego i rożki różane już gotowe. A póki co dashi z makaronem. Anonymous - 14 Lipca 2012, 14:44
Brzmi interesująco, rozwiniesz, proszę? Godzilla - 14 Lipca 2012, 16:04 Skrzynka pomidorów właśnie pyrkocze w garze i przerabia się na przecier. Przede mną druga skrzynka. Kai - 14 Lipca 2012, 20:34 Miria, najprościej pod słońcem, gotowe ciasto kruche (na ciastka robię sama, ale lubię mieć rolkę marki Henglein w lodówce) i naprawdę przepyszna marmolada różana marki Spichlerz). Takie na szybko, kiedy Ci głodny słodkości nastolatek zaczyna węszyć po kuchni, wyciągasz z lodówki, kroisz, zwijasz, na 10 min do piekarnika i masz z głowy. Tę samą marmoladę układam na ciasteczkach kruchych za pomocą szprycy do kremów. Ładnie się zapieka i nie rozlewa. P.S. Ciasto francuskie też Henglein i polecam oba, natomiast NIE polecam spodów do pizzy. Ohyda. Martva - 16 Lipca 2012, 10:41 Miałam zamiar pójść do centrum i zainteresować się pilnowaniem interesów, ale że jacyś ludzie będą jeździć na rowerach i w związku z tym cała moja dzielnica została odcięta od reszty świata, zostanę w domu i pójdę do kuchni żeby nie sprzątać pokoju.Tylko nie jestem pewna co w tej kuchni zrobię, mam wiaderko sera i tylko się waham czy zwykły sernik, czy sernikobrownies (mogłabym się nawet poświęcić i pójść po maliny), czy jakieś serowe muffiny (chociaż nie wiem czy dałabym radę powstrzymać odruch i nie dołożyć do nich czosnku i oliwek). illianna - 16 Lipca 2012, 10:49 risotto: grzyby suszone, pierś z kurczaka w plasterkach, czosnek, kurkuma, ryż, pieprz, sól, pietruszka, podsmażone na oliwie plus parmezan, pycha. A wszystkim krakusom i gościom polecam dwie pizzerie, w których ostatnio byliśmy, z polecenia Agrafka, La Pistola na Bożego Ciała i Sicilia na Augustiańskiej róg Dietla, ta ostatnia prowadzona przez Sycylijczyka śpiewającego arie przy gotowaniu, już samo to jest wystarczającą reklamą. Martva - 16 Lipca 2012, 10:54 O jaaa, przypomniałaś mi ze nie jadłam pizzy od, ostrożnie licząc, marca 
illianna - 16 Lipca 2012, 11:17 Martva, możemy się razem wybrać! Martva - 16 Lipca 2012, 11:22 Ja sobie dziś zrobię domową ale w przyszłości bardzo chętnie
illianna - 18 Lipca 2012, 14:39 pstrąg z miętą, rodzynkami i masełkiem, pycha
ilcattivo13 - 18 Lipca 2012, 14:43 Pstrąg? pfff, u mnie kartacze
Ilt - 18 Lipca 2012, 15:14
Agi - 18 Lipca 2012, 17:43 Cielęcina w sosie kurkowym, młode ziemniaki i fasolka szparagowa. Z wyjątkiem cielęciny reszta albo zebrana, albo wyhodowana osobiście. Objadłam się po kokardę. Kai - 18 Lipca 2012, 19:19 Gyros z domową, własnołapnie ubitą mieszanką przypraw. Wczoraj zrobiłam z kilograma, dzisiaj jeszcze może jedna mała porcja została. illianna - 19 Lipca 2012, 12:31 Ilt, pstrągi pozbawić głów, ogonów (nie wyrzucać) i wnętrzności (dać kotu  ), natrzeć wewnątrz solą, pieprzem, włożyć kawałek masła, rodzynki, świeżą miętę, świeży tymianek lub rozmaryn, zawinąć folią aluminiową lub inną do pieczenie mięs(jak się boisz alu ) i piec w piekarniku 200 stopni około 15 min, podawać z frytkami lub pieczywem i jakąś sałatką. Jak nie ma świeżych ziół mogą być suszone. tylko wtedy raczej tymianek, bo rozmaryn suszony jest twardy nawet po upieczeniu. Tego co w środku jeść niby nie trzeba, ale niektórzy lubią, na przykład mój mąż.
Z rybich głów i ogonów można zrobi zupę: woda, sól, ziele, listek laurowy, marchewka w talarki, cebula cała, pomidor bez skórki cały, czerwona papryka w kostkę lub cukinia, trochę oliwy, dwie ostre papryczki chili (może być jedna dla cieniasów). Martva - 20 Lipca 2012, 16:23 Robię sernik z dodatkiem mnóstwa malin i borówków hamerykańskich. I odrobiną czekolady, bo znalazłam w lodówce Ciekawa jestem co z tego wszystkiego wyjdzie i czy w ogóle coś, ha.
|
||||||||||||
