ihan - 12 Listopada 2011, 20:01 To czemu, gdy ktoś się zlituje i nam podeśle, zawsze trafiam akurat na te dobre? Agi, dzięki, ale udawanie, że rogal marciński nie smakuje uważam za niewykonalne. Ale doceniam chęci. Godzilla - 12 Listopada 2011, 20:37 Muszę jutro obadać osiedlową cukierenkę. W zeszłym roku mieli coś takiego z orzechami. Może teraz mieli i jeszcze im zostało. czterdziescidwa - 12 Listopada 2011, 20:52
Hmm. I myślisz że warte są tego, żeby jechać po nie na drugą stronę Wisły? dalambert - 12 Listopada 2011, 21:07 Mys my dzisiaj jedli - pychota mimo, że w czwartek kupione, pytanie czy będą w poniedzialek mieli ? Martva - 13 Listopada 2011, 22:53 A propos chleba i gotowych mieszanek - udało mi się w środę zapomnieć o drożdżach. Zorientowałam się po dwóch godzinach jak ciasto juz sobie w maszynie rosło, a właściwie nie rosło, wyłączyłam, dolałam odrobinę wody, odrobinę cukru i drożdże, puściłam cykl od początku i wybiegłam z domu - jak wróciłam to chleb był już wyrośnięty i upieczony, szok. Kruk Siwy - 14 Listopada 2011, 00:19 Ja zrobiłem jeszcze lepiej. Zapakowałem wszystko do zasobnika i uruchomiłem maszynę. Po godzinie zajrzałem do kuchni. Owszem maszynka pracowała, ale zasobnik z całym nabojem stał obok... Nie mówiąc już o tym, że i nureczka i ja zapomnieliśmy ze dwa razy o włożeniu mieszadła i wyszedl nam chleb krasnoludów. Martva - 15 Listopada 2011, 14:14 Kruku Siwy, dobra, wygrałeś. Po trzech dniach jedzenia pizzy wczoraj zrobiłam sobie kaszę z cebulą, a dziś mam ochotę na, tadam! Pizzę. Godzilla - 15 Listopada 2011, 14:54 A u mnie placki z jabłkami, a na dodatek uprażyłam pestki, jakie mi zostały z halloweenowego Dyńka. Jakiś pożytek musi z niego być  Uprażyłam w soli, tak jak się nauczyłam od Arabek. Przyjemna strona jest taka, że pestek się nie łuska, łupinka robi się chrupiąca i mają bardzo fajny smaczek. Można jeść w całości.
Poza tym ostatnio zrobiłam po raz pierwszy żurek z butelki, z ziemniaczkami i białą kiełbasą. Potworowi Młodszemu zasmakowało. merula - 15 Listopada 2011, 15:03 
dalambert - 15 Listopada 2011, 15:06 Godzilla, a kisiłaś w domku mąkę żytnią na żurek, ? Godzilla - 15 Listopada 2011, 15:21 Nie, kupiłam gotowy. dalambert - 15 Listopada 2011, 15:25 Ej, Pucek czasem, od wielkiego dzwonu, stawia żytnią na żurek z czosnkiem, listkiem laurowym, paroma ziarnkami pieprzu - a jak mąka żytnia dobra, z bazarku, to sam smak 
Ilt - 15 Listopada 2011, 19:08
Trzeci dzień z rzędu wchłaniam skropione sosem sojowym smażone paski wołowiny posypane sezamem i wiórkami gorzkiej czekolady Wedla, z selerem naciowym, marchewką, papryką, cebulą i czosnkiem. Mniam. Fidel-F2 - 15 Listopada 2011, 21:59
Iwan - 18 Listopada 2011, 14:06 grochówka troch? inaczej dzis zrobilem, calkiem smaczna edit: ca?y czas wyskakuj? jakie? b??dy, usu?cie dodatkowe posty dalambert - 18 Listopada 2011, 14:11
To si? nazywa ogorkowa, a nie zurek 
Agi - 18 Listopada 2011, 14:12
Usunelam. Tymczasem pisz bez polskich znakow, nie wysylajpostow ponownie nawet jesli pokaze sie komunikat o bledzie, tylko wejdz na strone glowna i sprawdz czy post przeszedl. Mamy awarie forum. Iwan - 18 Listopada 2011, 14:15 ok Fidel-F2 - 19 Listopada 2011, 13:21 dalambert, a jednak Pucek - 19 Listopada 2011, 13:42 Fidel-F2, to jednakowoż dawaj przepis. Jeśli rzecz dobra, to mniejsza jak zwał 
Fidel-F2 - 19 Listopada 2011, 13:54 Pucek, rzecz jest bardzo prosta. Robisz wszystko tak jak na zwykły żur/barszcz (czyli, wywar, kiełbasa/boczek/wędzone żeberka, liście, ziele, czosnek, majeranek, itd plus co kto lubi - ja dodaję jeszcze owoce jałowca potem oczywiście jajeczko już na talerzu) ale zamiast tradycyjnego kwasu wlewasz wodę z ogórków kiszonych ( w ilości stosownej by uzyskać ulubiony poziom kwasowości), zabielasz śmietaną i włala. O ile wiem to koncept mojej mamy bo u babci takiego żuru nie było. dalambert - 19 Listopada 2011, 14:03 Ano to sobie upichcę i posmakuję. U mnie tradycyjna babraninka ze skisłą wodą z mąką od prababci funkcjonuje
Edit: Ooo,dalambert już zdążył mnie wywalić  To pisałam ja, Pucek !
Agi - 19 Listopada 2011, 14:05 Kopytka z zasmażaną kapustą przygotowuję na obiad. ihan - 19 Listopada 2011, 14:08 Bez śmietany brzmiałoby całkiem. W zasadzie identycznie jak przygotowywana przeze mnie zupa ogórkowa, tylko bez tej kiełbasy, boczku i reszty kabaniny,a z jakimś wywarem, choćby warzywnym. I bez jajka. Ale poza tym - wypisz, wymaluj. dalambert - 19 Listopada 2011, 14:13 ihan, dlatego właśnie pojąłem okrzyk " z kwasem z ogórków to ogórkowa jest, a nie żurek", ale wersja Fidela to czysto żurkowa kompozycja dodatków i przypraw, jeno kwasem z ogórków, a nie z mąki zalewana. Może być ciekawie.
Martva - 19 Listopada 2011, 14:15 Ciasto marchefkowe pichcę. Tradycyjnie ono siedzi w piekarniku a ja się zastanawiam czy na pewno dałam odpowiednią ilość mąki czy połowę za mało... Fidel-F2 - 19 Listopada 2011, 14:19 Pucek, zainstalujcie sobie dwie odrębne przeglądarki, to oboje będziecie mogli byc zalogowani jednocześnie. Ale niech każde korzysta ze swojej. 
Fidel-F2 - 19 Listopada 2011, 14:22 ihan, ogórkową robi się całkiem inaczej. Czego naturalnie sama dowiodłaś po części.
Martva - 19 Listopada 2011, 15:51 Dziś wybitnie marchefkowy dzień, za dużo mi się utarło do ciasta, więc były marchefkowe kotleciki ze słonecznikiem (fajne i do powtórzenia, tylko następnym razem je posolę) i surówka z jabłkiem skropiona cytrynką. Dobre. ihan - 19 Listopada 2011, 19:17 Fidelu, wiem, wiem. Ale nie mogłam sie powstrzymać, to taki kawał dla wąskiej grupy znajomych, który zaczął się, gdy pewnego dnia szłyśmy z koleżanką przez miasto. Mijamy sklep obuwniczy, ona mnie łapie za bety, przyciąga siłą do wystawy i podekscytowana wrzeszczy: - Widzisz, widzisz te buty? O dokładnie takich samych marzę, o , o tych. Tylko żeby miały inny kolor, inny obcas, tu z przodu inaczej wyprofilowany nosek i kompletnie inne zapięcie. Ale dokładnie, dokładnie takie buty chce. Ale, tym niemniej śmietana i w klasycznym żurku zbędna jest. ;) Dziś też pyszne ciasto marchewkowe konsumowałam, które jedno z dzieci przywiozło na konie. Nie za słodkie, mokre, z chrupka skórką. Pycha. |
||||||||||||||||
