Kai - 18 Września 2011, 18:38
No to ja mam 2 w 1 czyli żeberka wieprzowe cudnie wędzone. Właśnie przy ich cięciu mi się nóż omsknął 
Nutzz, ja się tnę tylko wtedy, kiedy nie uważam, a mam pośledniejszego Fiskarsa. Krajarką nie skaleczyłam się nigdy. Ale powtarzam - kto zna punkty ostrzenia tych cudeniek, proszę się podzielić, bo po tym roku to ja ceramicznego noża nie lubię, jest zwyczajnie tępy. Agi - 18 Września 2011, 19:32
To jest zupełnie inny smak. Czasem zamiast boczku dodaję żeberka wędzone, ale w niewielkiej ilości. Lis Rudy - 18 Września 2011, 21:13
Tu masz krótki opis wad/zalet noży z ceramiki: http://www.dataceramic.pl/faq.html a dyskusje nt ostrzenia znajdziesz tu: http://www.knives.pl/forum/index.php?topic=47285.0 tu jest o nożach kyocera i informacja kto je (noże Kyocera) ostrzy: http://www.sztucce.pl/noz...yocera,995.html Kai, Agi, ja w ogóle nie używam do krupnika wędzonki. Wywar robię z reguły na 5-6 skrzydełkach kurczaka. Wolę poczuć smak bazy zupy i samej zupy zupełnie niezakłucony przez intensywny smak wędzonki. Ale de gustibus non est disputandum. Za to moja grochówka wywołała by szaleństwo nawet u wikinga. Wędzony surowy boczek i kości schabowe wędzone. No szał 
Chociaż niskokaloryczne toto nie jest. ilcattivo13 - 18 Września 2011, 21:34 późny obiadzik - mielone z wołowiny, frytki i "kaczy żer"
Lynx - 18 Września 2011, 21:36 Fiskars rzondzi  , co do ceramiki, mam mieszane odczucia. Dla mnie, w kuchni przy przygotowywaniu posiłków na 70 osób, nie sprawdziła się.
Agi - 18 Września 2011, 21:42
Krupnik na skrzydełkach też jest zacny. Martva - 18 Września 2011, 21:46 Jadłam wczoraj dwa absolutnie fantastyczne chleby - jeden na soku pomidorowym i drugi z dynią (obłędnie żółciutki, jak farbowane ciasto pomarańczowe). Oba na zakwasie. Jednak chleb z maszyny jest dobry, ale na samych drożdżach to nie to, trzeba się przełamać i nastawić zakwas. Może mnie nie pożre
Nutzz - 18 Września 2011, 21:48 Curry wegańskie zrobiłem na kolację. Ryż, pomidory, cebula, czosnek, imbir, śliwki, kukurydza, jabłko i duuuużo, dużo ostrych przypraw. Nawet niezłe. Lis Rudy - 18 Września 2011, 21:55
A przepraszam Cię bardzo, żywiłaś jakąś kolonię karną  
Ja na razie jestem pozytywnie zaskoczony. Podobamisię
Doooo-paaaaaa !!!!!!!! Ortograf taki że mi wstyd 
dalambert - 18 Września 2011, 22:00 No i Pucek znowu na działce solidną garść laskowych, jak ziemniaczków nakopała - wiewióry mają przechlapane
Lynx - 18 Września 2011, 22:02 Lis Rudy, i owszem, kolonię, nie karną, ale nieomal  Stołówka, latem. Dużo krojenia warzyw i szybko, ostrze jest, mimo wszystko, dosyć kruche. Nie sprawdziło mi się na pomidorach.
Ilt - 18 Września 2011, 22:09 Bigos bez kminku, krupnik na skrzydełkach... heretycy. 
Rafał - 19 Września 2011, 10:42 A propos noży. Mam takiego znajomego, jest zboczony na punkcie gadżetów rybacko-kulinarnych, dość kasiasty zresztą człowiek. Ma kapitalny zestaw noży do ryb, cudeńka super ostre i giętkie do filetowania. A co by sobie łap nie poucinać przy robocie (a drinkowy też jest ) gdzieś dorwał jakieś super-hiper rękawice. Wygląda to niepozornie, taka szara dzianinka, ale niesamowicie chwytne i nie do przecięcia. Próbowałem się pociąć tymi hiper nożami i nawet śladu nie ma na rękawiczce. Nie chciał powiedzieć ile dał za taki gadżet, ale chyba przegiął.
Lis Rudy - 19 Września 2011, 10:53
Bigos z kminkiem, krupnik nie wiadomo na czym....innowierca
Rafał, tu masz linkę do hurtowni dla rzeźników, zdaje się że o to chodzi: http://www.nopex.com.pl/rekawice_manulatex.html tu też są: http://www.despol.pl/f/in...etails/684.html Rafał - 19 Września 2011, 11:15 Lis Rudy, o to, to, a najbardziej podobne jest takie coś: http://www.andropol-workw...dss=33&idsa=101 Jak tak patrzę po cenach to chyba znajomy się dał komuś zrobić w bambuko i zdrowo przepłacił 
Godzilla - 20 Września 2011, 13:43 Szpinaczek z różnymi przyprawami. I coś mnie podkusiło, żeby wypróbować jak się karmelizuje cebulę. Kiedyś jadłam jakąś potrawę ozdobioną takim wynalazkiem. Śmieszna rzecz. Martva - 20 Września 2011, 15:00 Zrobiłam placki z dyni piżmowej i stwierdziłam że ze zwykłej pomarańczowej są lepsze - piżmowa ma bardziej uwodniony miąższ, bardziej się rozciapuje i wymaga więcej mąki. W sumie na ciasto czekoladowe by się mogła nadawać zamiast cukinii. Smażąc placuszki usłyszałam w radio reklamę która mnie jakoś strasznie wkurzyła, o diecie śródziemnomorskiej w kapsułce. Lynx - 20 Września 2011, 18:21 Żurek. Godzilla - 20 Września 2011, 18:29 Martva, bo z tą dietą w pigułce to chyba jak z reklamą z Bazarku Różyckiego: "Maść na szczury! Maść na szczury! Jedyna, niepowtarzalna, chemiczna, amerykańska, maść na szczury! - Panie, a jak to działa? - Bierzesz pan szczura, smarujesz go maścią, po trzech dniach szczur sztywny jak drut. Maść na szczury! Maść na szczury!" Martva - 20 Września 2011, 18:38 No właśnie nie do końca, raczej 'obżeraj się golonką, zapijaj wódą, łykaj kapsułki a będziesz tak zdrowy jakbyś szamał ryby z oliwą i pomidorami'. że cos takiego nie jest zabronione... fealoce - 21 Września 2011, 09:12 Godzilla, piękne!
dalambert - 21 Września 2011, 09:20 Godzilla, Co do masci na szczury - to na Kercelaku tak ją sprzedawali: - Mać na szczury, maść na szczury 
Łapiem szczura za ogonek, smarujemy maścią , po trzech dniach szczur łysieje
Inne szczury się zniego śmieją - SZCZUR zdycha ze wstydu
- Panie, a jak mamy tego szczura w łapie , to nie lepiej go drania młotkiem bez łeb
- Można i tak, moża i tak Maść na szczury! Maść na SZCZURyyyyyyyyyy
charande - 21 Września 2011, 10:18 Ja znam: "Maść na szczury! Maść na szczury! Wyciągamy szczura z dziury i okrężnym ręki ruchem smarujemy go pod brzuchem."
Agi - 21 Września 2011, 11:00 To jeszcze teraz ktoś powinien podać przepis na danie z tak odłowionego szczura.
dalambert - 21 Września 2011, 11:03 Agi, z maścią, czy bez ? Kruk Siwy - 21 Września 2011, 11:05 Myślę, że szczury pieczone na patyku to klasyka. dalambert - 21 Września 2011, 11:11 Chodzi Ci o te a'la księżniczka Fiona
Czy Po Szrekowemu z rusztu ?
Kruk Siwy - 21 Września 2011, 11:27 Z "Jabberwocky", a i zdaje się w grze Torment takie mogłeś kupić. dalambert - 21 Września 2011, 11:30 W Tormencie to chybać w cukrze były, a a'la Fiona trącą subtelną nutką mientty, zaś Po Szerkowsku mają wyraźny prosty aromat siersci palonej
charande - 21 Września 2011, 13:02 U Pratchetta, o ile pamiętam, w Ankh-Morpork można nabyć od ulicznego sprzedawcy szczura z keczupem, szczura bez keczupu, szczura z musztardą i szczura sojowego 
W "Pani jeziora" Dijkstra, Boreas Mun i Faoiltiarna jedzą szczura-giganta upieczonego nad ogniskiem. "Tropiciel nie upolował gryzonia. Zabił go w obronie własnej"
|
||||||||||||||||||||||||
